激ウマ上海焼きそばの作り方

    この上海焼きそはマジでうまいです。野菜も肉も取れて香ばしい麺も最高。 これは超うまい。是ひ作ってみて。イエー。 [音楽] まずは玉ねぎを串切りにしていきます。ニン参ンは細切りにしました。小松菜は茎と歯の部分が分かれるように 5 等分に切っておきました。お肉も一口サイズにしていきましょう。垂れ作り、醤油、酒、イスターソース、砂糖、鶏辛、ニンニクを入れてしっかりと混ぜきましょう。 焼きそばの面に酒とごま油を加えてほぐし ておきましょう。これをフライパンに移し て全体を軽くほぐして焼いていきます。 両面に軽く焼き目がつくまでしっかりと 焼いていきましょう。フライパンにごま油 を引いたら野菜を炒めてさらに肉も炒めて いきます。全体に火が取ったら葉っぱを 入れてサイド炒めていきます。塩コ椒ョと 麺を入れたら全体に絡めていってタレを ビシャがけしていって絡めていったら完成 。マジでめっちゃいい匂いするから。あ。

    9件のコメント

    1. 〜レシピ〜
      焼きそば麺     2袋
      ごま油・酒     大さじ1
      人参        1/3本
      小松菜       1束
      玉ねぎ       1/2個
      豚バラ       100〜120g
      ごま油       大さじ1
      醤油・酒      各大さじ1
      オイスターソース  大さじ1
      鶏ガラ・砂糖    各小さじ1/2
      にんにく・塩胡椒  適量
      ※麺は両面焼き目をつけて少しだけほぐす

    2. これってソースの段階でトロミをつけてあんかけにして焼きそばに乗せてもイケマスカ?