鯛の皮せんべい

鯛の皮せんべい

[音楽] のりです ねのりの表面に卵白を塗り付けます [音楽] の皮を敷き詰め [音楽] ます干し ますはい干上がり ですパリパリです ね干した皮 をキッチンバサミで切り分けます 食べやすい大きさにカットし ますこんな感じです ね鍋を熱して油を垂らし ます皮を入れてこんがり焼いてまいります 両面こんがり焼き ます軽く塩コシをし て器に盛り付け [音楽] ますOG

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【鯛の皮せんべいの作り方】
１、鯛の皮を引く。
２、海苔に卵白を塗り、皮をまんべんなく敷き詰める。
３、カラカラになるまで干す。
４、食べよく切り分ける。
５、鍋を弱火で熱して油をたらし、皮を両面こんがり焼き塩・胡椒を振る。

【材料】
・鯛の皮：一尾分
・海苔：全形（横１９ｃｍ×縦２１ｃｍ）一枚
・卵白：少々
・塩・胡椒：少々

【メモ】
・風通しの良い所で干します。

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