【介護士が作る】絶品！鮭チャーハンの作り方　和風で高齢者にも人気！

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ご覧戴きありがとうございます
当チャンネルでは、高齢者に人気メニューを紹介しています
もちろん、どなたにも召し上がって頂けるメニューです

わかりやすく解説しているつもりなので
ぜひ、ご家庭で親御さん、おじいちゃん、おばあちゃんに作ってあげてみてください☆

これからも毎週ご提案をさせて頂きますので
よろしければチャンネル登録をお願いいたします☆
https://www.youtube.com/@sirokuma_mm

｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡
お年寄りの好きな焼き魚No.1は鮭です！
鮭チャーハンは、お肉のチャーハンよりも噛む面でも食べやすく
味もしつこくなくて人気です

私自身も鮭チャーハンが好きで、長年作ってきました
改良を重ねたレシピになります（大げさですが…）
焼きシャケが余った時にも作れて、鮭茶漬け以外に出来ます(^-^)

ご飯は冷凍でも冷やご飯でも温かいご飯でもOK☆
材料は鮭と長ねぎと卵とご飯と調味料だけ！
白ゴマはこのレシピには必須です♫
｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡

材料紹介　00:04
ご飯の準備　00:08
鮭の準備、焼く　00:44
冷やご飯の温め終了　01:12
鮭を蒸し焼き　01:57
長ねぎのカット　02:03
鮭をほぐす　03:12
調味料の準備　04:08
炒め始め　04:43
完成　09:48
盛り付け　09:59
実食 10:15
｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡
材料　（二人分）
ご飯　茶碗軽く２杯（一人分160g）
鮭切り身　１枚
長ねぎ　1/4本
万能ネギ　２本
卵　２個
料理酒　大さじ１と大さじ１
サラダ油　大さじ２
ほんだし　小さじ１
味の素　５振り
塩コショウ　適量
白ゴマ　適量

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