料理人の教える包丁研ぎが勉強になりすぎた…#Shorts
何してのおじ包丁とこうと思って研い方 教えてよい美しは水につけておきます腹筋 か何かを敷いて美しをセットトが真っすぐ じゃないと包丁は綺麗に研げないのでまず はトを研ぎますこれ何で研いでんのト用の ト石が研げたら次は包丁絵を握って人差し 指と親指の3点で持ちます石に包丁を ピタッとつけて10円玉2枚分角度を つつけるまずは先端10回スライ徐々に下 の方を押さえていきます角度はずっと一緒 です回数もずっと同じ回数ずつ解いで くださいこれの繰り返し表の歯が溶けたら 次は裏裏も包丁をピタッとつけて10円玉 1枚分打たせるこちらも表と同様に研いで いきます歯を爪に当てて引っかかれば溶け ています研ぎ完了です切り おおスパばっちりすねみんなもトイで見て ね
最強のひみつ基地。を作ることと究極の料理人を目指している26歳社会人です！
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#ひみつ基地 #古民家
26件のコメント
これ自分の家？めちゃくちゃ雰囲気良いね。キャンプ場いった時こんな感じだったな。日の差し加減というかちょっとした温かさが。
包丁に表と裏があることを初めて知った絶望
砥石あるけどあの凸凹なんやろおもてたら砥石用の砥石か！
包丁が反射するぐらいピカピカだすげ〜！
砥石用の砥石が真っ直ぐじゃないと砥石が真っ直ぐ研げないので砥石用の砥石用の砥石で砥石用の砥石を・・・以下無限ループ
100均の研ぐやつしか使ったこと無いんだけど、たまにスーパーの前とかに出張の研ぎ師がいるってことは
こんだけしっかりやると全然違うんだろうな
前に板さんに砥石を研ぐ砥石が無いと言ったら、路面で研げばいいと言われたが、仕上げ用砥石でも大丈夫なのか心配で湾曲したまま使ってる
気づいてしまった
砥石用の砥石がツラ出てないとまっすぐ砥石を研げない
砥石用の砥石を研ぐための砥石が必要です
ググった通りにやってるだけ
砥石を研ぐ用の砥石を研ぐ用の…
れんたろうに貰った包丁やん
中砥で終わり！？！？！？
いいよがイケボ😂❤
包丁研いだあとは金属片が出るので新聞紙を丸めて包丁の刃を擦りましょう。
押す時も引く時、どっちに力入れますか？
個人的にはホームセンターの
電着ダイヤモンド砥石を面直しに推しておきます。
荒砥石としても使えますしね。
ただ、使った後しっかり洗って
干しておかないと電着部分が錆で浮いて
剥がれるので注意は必要です。
いい勉強になりました。
難しいです😭
研石がなーい😅😅😅
砥石から電磁波が出ているので気をつけてください
バリ取りはしないのでしょうか？
砥石研ぎ用の砥石研ぎ用の砥石研ぎは必要ありませんか
押す時も引く時も刃を押し当てる力は一定ですか？
片刃と両刃、説明した方が良いかも
ダイソーの砥石使っています。
砥石用の砥石が必要で、その砥石に偏りがあるといけないからその砥石を研ぐための砥石が必要で、以下略