#173【バターコーンの作り方】【たった3分】【プロが教える！】@saltybonbon

#173【バターコーンの作り方】【たった3分】【プロが教える！】@saltybonbon

#173【バターコーンの作り方】【たった3分】【プロが教える！】

#172で鉄製フライパン26センチの空焼きを紹介しました。

この鉄製フライパンを使った簡単な料理を数回にわたって紹介します。

第一弾は「バターコーン」です。
材料
コーン200グラム(缶詰、冷凍)
ベーコン2枚
バター20グラム(今回は有塩バター使用、なければマーガリンでもOK)
塩1グラム(0.5グラムを2回に分けて使います)

作り方(調理時間は約3分です)
①フライパンを強火で温める
②フライパンが温まったら(煙が出て来る)、サラダ油を小さじ1
③ベーコン2枚(刻んだもの)を炒める
④コーンを炒める
⑤塩0.5グラムを入れて炒める
＊塩0.5グラムは、ひとつまみの量です

⑥更に塩0.5グラムを入れて炒める
⑦バターを入れて炒める
⑧バターが溶けたら出来上がり
＊今回は有塩バターを使いました
バターが無かったらマーガリンでもOK
無塩バター、マーガリンを使う場合は、塩を+0.5グラム追加してください。

今回使った鉄のフライパンはパール金属 26㎝ [IH対応] 鉄職人 です。
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%87%91%E5%B1%9E

★関連動画
172【鉄のフライパン2】【購入から使い始め】

【鉄のフライパン】【購入から使い始め】
【プロの調理器具】

☆音楽・効果音
DOVA-SYNDROME(無料)
https://dova-s.jp/

★居酒屋そるてぃぼんぼん公式サイト
https://saltybonbon.therestaurant.jp/

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