【ドラえもんのお墨付き？】生さつまいもあん どら焼きレシピ / Japanese sweet potato paste Dorayaki

【ドラえもんのお墨付き？】生さつまいもあん どら焼きレシピ / Japanese sweet potato paste Dorayaki

さつまいも餡のレシピでは、
砂糖を少なくし、また低温調理することで、
さつまいも由来の甘味を生かしています。
小豆のあんこが食べられない人にもオススメです！

個人的には、本家の小豆どら焼きよりこっちのほうが好きです^^

Dorayaki is one of Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. BUT, this one is witch is made of pancake sandwich with Japanese sweet potatoes paste ! Enjoy 😉

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●材料(3つ分)

[さつまいも餡]
さつまいも : 200g
生クリーム : 100ml
砂糖 : 大さじ1

[どら焼きの皮]
ホットケーキミックス : 150g
みりん : 大さじ1
はちみつ : 大さじ1
牛乳 : 100ml
卵 : 1個

●Ingredients(serves 3 people)

[Sweet potato paste]
200g Japanese sweet potatoes
100ml heavy cream
1tbsp sugar

[dorayaki cake]
150g pancake mix
1 tbsp Japanese sake
1 tbsp hunny
100ml milk
1 egg

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「料理」と「遊び心」を掛け合わせて本気で遊んでます^^

料理のプロではなく、基本は遊んでいるので、失敗したり間違いが多々あると思いますが、その時は「こうした方がいいよ〜」って優しく言ってもらえればメチャ頑張れます^^

※誇らしい技術は一切持っていません。
料理と全力で遊んでいる一般人です。

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#さつまいもスイーツ #どら焼き