【DELISH KITCHEN】水戻しなしで楽らく♪ 高野豆腐の塩昆布チャンプルー
荒野豆腐の塩昆布チャンプルーを作ります 水戻し不要な新朝日豆腐でお手軽& 食べごたえ抜群ピーマン4個は縦半分に 切って種と綿を取り除き食べやすい大きさ に切ります豚バラ薄切り肉60gも食べ やすい大きさに切りましょうフライパンに 水250cc和風カリだし小さじ1/2を 入れて中火に立たせます新朝日豆腐2個を 用意しましょう新朝日豆腐は水で戻さず そのまま使える手で食べやすい大きさに 割り入れ ましょう混ぜて蓋をし ます時々上限を返しながら柔らかくなる まで弱火で34分煮 ましょう蓋を取り水分を飛ばしながら中火 で12分炒めますごま油小さじ2を加えて 中火で熱し豚肉を加え塩コショ少々を振り 肉に火が通るまで炒めましょう ピーマンを加えて油が回るまで炒め具材を フライパンの端に寄せます溶き卵2個分を 開いたところに加え口が固まってきたら 半熟状になるまで大きくかき混ぜながら 炒めましょう塩昆布10gを加えてさっと 炒め合わせます鰹節を散らしたら完成です 毎日の健康的な食事をお手軽に新朝日豆腐 は1個でタンパ質 8.5g以上デリッシュキッチンですた
仕上げまでフライパン1つでできる、お手軽おかず。
高野豆腐は水戻し不要！手で割ることで、表面積が増えて味がよくなじみます。
しみ込む出汁と塩昆布で、旨み広がる美味しさに♪
夏のランチにもおすすめ。是非お試しください！
2件のコメント
作りました。ピーマンの苦みも活かせて美味しかったです。簡単節約料理なのでリピします。
簡単そう 高野豆腐は美味しいけど煮物と、高野豆腐と三つ葉の卵とじにするくらいしか使い方がわからなかったのでありがたいです