ジューシーな鶏ひき肉とヘルシーだが濃厚な夏野菜のキーマカレー【市販ルー】
[音楽] をなす ダイバーら [音楽] iene [音楽] 2 隠し局在ああ wh [音楽] なお自宅へビストロ&わー jr 3月です 今日の料理は 茄子とオクラの かんたん本格 チキンキーマカレーでございます それでは今日使う食材のこちらって まず鶏挽き肉です 6ネットももの代引きにしてありまーす アートはニンニク生姜パンジュラポリーブーブーグラムとお子様が 大さじ1シアヌーク えっ それではこちらビールのほうですね こちら隠し味に入れていきますそれではこちらの方を刻んでいきます [音楽] それらは先にフライパンに オリーブオイシナモンロールとう ローリエ低地も 気がかかって正 にんにく玉ねぎしょうがを審議しています はいニンニクのほうが動きはありましたので刻んでいきますみじん切りですね 包丁の腹でプチッ 1回潰していきます しています [音楽] こんなもんで大丈夫デース はいっ はいじゃあにんにくみじん切りですね はいでは次は別だっ 昭和あ おばあちゃんをみじん切りにしていきます 生姜は結構そのかをしっかり摂る人多いですけど 結構雑で大丈夫です ん ていた rehacer えっ中にですね駅 俳句ちゃしょうがのみじん切りが終わりました ん はい次は9時はタマネギいい ダイエーカーですねこれもみじん切りしていきます でみじん切りとはいえすごい細かくしなくて大丈夫です に神切り玉ねぎはですねもうほんといろんな人がみじん切りしていると思う 僕は1回 しっ 全部切っちゃいます [音楽] してい あとはもうここから [音楽] でおっしゃいなーいっ 3つだけ俺が一番僕はらん 規制するとねサイバーの続いているところがある そういう心配もないです はい甘えやみじん切りありました 次はナス こちらもね夏野菜みじん切りしていきます ますー顔をします nasne にジュンギも 半分に切って 一同さてに 切りますし ナスも大きさに合わせてですよ またて日冷麺を入れて 入っていくとに人すごい簡単です 俳句茶ナス3人気で終わりました 僕らー こちらもスライスしていきますその前に 僕らわー 周りにこの産毛がいっぱい咲いていますこれをもう使用釣りして していきます だいたい小さじ1杯ぐらいですね これにまな板の上で this easy to do 持っています プラハっとして行きまー 州知事したオクラですね ネタのところを レオもしてちゃいます [音楽] おっ だいたいだったらもう1センチ幅グレーにスライスでーって はいじゃあオクラだいたいおおむね1センチぐらいですね こちらですこちら最後に使います 次ホールトマトカットともっとでもいいんですけど できるはオールトマトにしてくださいなんでかっていうとポールと元に使われている このトマトの種類がですねさんバルチャーの死といって炒めるとですね しっかり上身が出てきますこれカットと元にはないので出来れば ホールトマトやってね手でつぶしてあげてください あとはこのねよく炒めてあげることでね甘みと天海もオールトマトの方が安いです [音楽] シナモンスティックとロウリュウの香りありボイルつってまぁ したらこちらにんにく等 しょうが こちらもオリーブオイルに香りを移していきまーす きた件は中火のまんまで大丈夫で 炒める感じはですね ちょっと焦げ付いてきたぐらいデー 大丈夫ですしっかり個勝っており得るに 香りを移すことができなので あるくれ大丈夫で 普通はタマネギから炒めるんですけれども 今回はですね先にをなすをなす 私から炒めていきますなんでかっていうと これねせっかく良い油 これはの玉ねぎよりもをなすに済ましてあげたいから それだ入れてきまー はっはっは 最初 中火木をぐらいから板の部分は 炒めるコツは なるべく動かしませんちょっと上げ秋ぐらいにしていきます はいはい ラスがですねこんな女でちょっとねここビバついてきたぐらい これから玉ねぎも一緒に炒めます ん タマ姉兄ちゃん 持った 者がはもう会えなくて大丈夫です こうしてあげることでナスがねぇ 先にナスを炒めてあげることで 周木たらで薄い 入っちゃったん ええええええ ぷっん うんこれもまたん 動かさない結構炒め物の t ポイントです じゃねぇ パナ定まらないんですかしんなりしてきたぐらいで大丈夫です しっかりを masa masa 聞いとって行きまー そしたら 幅2 滝壺した車 あるためとっ こちらて行きますー そうこのセフィ [音楽] 2本とはしっかり 作った 一用品としていきます はいじゃあを注ぎですねふたり式に行く こちら 炒めていきます てい 鳥ひき肉を炒めるときは これ回り今さっきのお野菜で周りとて作ってます 真ん中 鶏挽き肉を 夫 平べったく 伸ばしていきまこれからしばらく動かしません しっかりねという間も肉にちょっともう個別暗い一おっしゃって大丈夫です トリノ 油もこれから出てくるしお野菜の水分モデルのでキャブにほったらかしてもお外練った のことじゃないかなとげないと思います しっかり鳥ひき肉に火を通して行きまー 作業とリティってゆけカラー 動かします ちょっと10人 よねっ 切れ込み入れたぐらいです [音楽] な感じでね i です 淀ねえっつってん まっす [音楽] ソニックは4 したり期予想しちゃうは1速 しっかり出ます res そうを混ぜたり殴ったりとか していた いっぱいお掃除と上げます 寺瀬はっはっはっ生きていますああ あっはっはーそぼろ状にしていきます あっはぁ 先のオールそのとの走る フライパンを斜めに傾けてもいいんじゃない 飛行塗ってきたらお肉とお野菜が旨味を全部剃ったところ a ここまで絶対に食べてください はっはっは水分をやっています ここまで来られた 本日の あっていません 隠し局在ビールです こちら500g 500ml こちら全部入れていお水の代わりに見えてきまーすふぃーる ヒールが入るとですねー あのまーたんさんの成分がお肉 ミュー神という成分がですね保水してくれてですね ひき肉グラネー重視になっていきます 的ビールの苦味が加わることでですね国が生まれていきます またボコからお塩をしてしっかり煮込ん じゃあもしを10g ぐらい goo a しっかりですねビールが ずっとしてアルコールは品だなぁと 思ったら こちら最後の どこにでもねこの時期特にあまり安いんじゃないでしょうか 市販のかれる こちらで味付けして行きまー ていきます もうこれは 今回は のほんと人 安価系 一番使いづらいようだと思います もうねなんでも入れスルーわー デビューたら美味しくなります あともしっかりいい 煮込んでいきま じゃあねー もうンホ棒 最終工程ですから [音楽] ています とねはいじゃあこれぐらいねうん 先ほどるを入れてから詰まってきました 目安としてはお肉が見えてくるくらいですね を水分がもう全部浮いているのがアプれるぐらいまで 煮詰まってきたら最後に送らちゃん これを入れて行きまー 僕は結構大倉の食感が好きなので本当に最後 サッと僕らに火が通ったらもう完成です を振るほどですかねこれくらい みつめてあちこちば完成です またオクラを入れることでね蔵の粘りが キーマカレー君と言いますからとろみをつけてくれます [音楽] 僕らぼん bong 沿いはい で大分に詰まってまいりました ちょっと味見していきまーす を1風です [音楽] でね市販ルーしか使っていないので音楽的にしたい方は 組に出したいパプリカパウダー ダラムマサラちょい足しで入れて言ってもアレンジいっぱいできると思いますみなさん いろいろ試してみてくださいでは食べていきたいとおもいます っていうことでですねキーマカレーの完成しました でですねターメリックライスを履いておきましたを炊飯器にこういう どこのスーパーでも買えるこれためこれを もう普通に炊飯家にいるだけでこんな綺麗にできます ぜひカレーを食べる時試してみてくださいじゃあこの上にですね 今彼ティモアます 入試 こんな感じでねー 卵を 大 [音楽] サッカー ch パルメジャンチーズ室 すぱしょりー 関西デーいい [音楽] はいそれではきま彼の方 食べて行きまー君をね ツボ巣前に普通に食べる 過ごす枚普通に食べる [音楽] うん を1鶏肉だけだと減るしになりがちなんですけど をなすが良い油を吸ってくれてるのでバスがねまたすごくいい仕事してるんですよ 舞鶴市 で4 a 入っちゃいます地球本会の日 これがね動画甲まわりに均等に伸ばしていくのがいいんですね チーマ時みよう 天才ですね ん しません これがね飲食店やってる人の特権ですから飼ってる店どうもむっ 第二ます シュッ はいということでですね今回はの夏野菜を使った今彼 作っていきましたけれどもいかがだったでしょうか 家庭料理のプラスアルファでできるプロの味になったと思います 今回ますトグラーで行ってみましたけれども何でもいいと思います 他にも頭かやっぱりツッキー これもあの夏野菜すごくカレーには何でもいますのでぜひみなさまお試してみて ください
こんにちは！
動画をご視聴いただき、誠にありがとうございます。
今回は、お店のクオリティだけど、ご自宅で誰でも簡単にできる、
至高の無水キーマカレーの作り方をお伝えさせていただきます。
夏本番！ということで、夏野菜の主役である、なすとオクラを使ったキーマカレーに仕上げました。
カレールーも、スパイスからではなく、市販のカレールーで誰でも簡単に作れるよう、お店のレシピをアレンジいたしました。
鶏肉をつかうことで、ヘルシーに仕上げられますが、パサパサになってしまうということもあるのではないでしょうか。
そんなとき、動画で紹介した、ナスへの一手間を加えると、ヘルシーだけど食べ応えのある本格キーマカレーに仕上がります。
動画の中でお伝えできていない点もございますので、
コメント欄から、どしどしご質問いただけますと嬉しいです！
もちろん、動画以外の内容でもなんでも受け付けております！
それでは、動画をお楽しみください。
大井町Bistro & Bar Glycine 藤原光輝
Produced. by LUYM, Inc.