【そぼろあんかけ丼】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

【そぼろあんかけ丼】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

【そぼろあんかけ丼】
豚ミンチ 150g
おろし生姜 小さじ1/2
卵 3個

(A)水 150ml
砂糖 小さじ2
ダシダ 小さじ1
みりん 小さじ1
濃口醤油 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

(水溶き片栗粉)片栗粉 小さじ2
水 大さじ1

ネギ 好きなだけ

①豚ミンチとおろし生姜を炒める
②火が通ったら(A)を加えて沸騰させる
③一度火を止めて水溶き片栗粉でトロミをつけ､再度沸かす
④卵を焼いて､よそったご飯の上にのせる
⑤④に③のそぼろあんをかける
⑥ネギをのせて完成