ホットクックで簡単！ハヤシライスの給食レシピ | あおいの給食室

ホットクックで簡単！ハヤシライスの給食レシピ | あおいの給食室

どうですかこの テリ ザホットクックシリーズ今日はハヤシ ライスを作っていきたいと思いますもう 早速始めていきましょうこのチャンネルの ミールキットがウェブサイトから買える ようになりました 詳しくは概要欄をチェック まずは人参を いちょう切りにします 玉ねぎは 細切りです 細切りってどうやるなこんな感じでいっか はい細切りにしていきます 油とバターを入れていきます 油です バターを 入れますさあホットクックやってわかった んですがまずはとにかく最初の可動させて しまうと 材料を入れて根菜類を炒めること多いん ですけれどもまず稼働させてその後で材料 の準備をすると効率よく作れますねまずは 最初にねもう回しちゃいましょうはい入れ たものは 油 無塩バターそして人参をいちょう切り そして 玉ねぎを細切りですねこれを入れたら ホットクックの蓋をして 手動で炒める10分です コンサ類をねまず最初に炒めてしまい ましょう レシピ本最新刊子ども感触間もなく 豚こま肉ですね豚こま肉を150G ちょっと大きめに切ってあげてください 小さいお子さんは出来上がった後で切って あげた方が ご家族で食べる時に 美味しく食べられますんで最初からね切り すぎてしまうと細かく切りすぎてしまうと 毎回言ってるんですけれども肉に火が 通り過ぎて 肉の味がなくなったり美味しくなくなっ ちゃうんですねですので豚こま肉本日使い ますけれどもちょっと大きめに 切るようにしてあげてください 食べる時にハサミで切ってあげると10分 経ちましたそしたらなんか開けてみ ましょうはい オープンです 相変わらず上のカメラが曇りますねはい そしてここに先ほど切った 豚肉を入れます 例のごとく肉はなるべくちょっと散らばす ように入れてあげるといいですでこの後5 分間また肉を入れて加熱するんですけれど も本当はこのパターンをすっ飛ばしたかっ たんですね肉も一緒に入れたかったんです けれどもどうしてもですねあのハヤシライ はカレーと違ってジャガイモがないので肉 が結構味の決め手になるんですねでこれ 根菜類と肉を一緒に炒めすぎちゃうと硬く なっちゃうし 逆にこれ水を入れる時に一緒に豚肉を入れ てみたりしたんですけれどもそうすると 今度は 豚肉の味が水の中に抜けてしまって 美味しくないんですねですのでちょっと ひと手間かかるんですけれどもこの豚肉を 入れて再び加熱をしてあげてください 手動で作るの 炒める5分ですはいこれで豚肉にね しっかり火が通って美味しく旨味が逃げ ないようになりますのでちょっと手間なん ですけれどもこれひと手間加えてあげる ようにしてくださいもう5分待ちましょう レシピ本があればさらにわかりやすい 子供がパクパク食べる魔法のおうちごはん 全国の書店やAmazonで 好評発売中です さあ加熱が終わりました見てみましょう オープンはいこんな感じでいたまりました お肉もいい感じで 豚こまが美味しそうに 焼けてますねこれこのまま食べても もうこれぐらいまで火が通ったら小麦粉 まず入れますで小麦粉はこれで煮詰める わけではなくもう粉が見えなくなるまで 綺麗に 混ぜてあげますそうするとちょっと コーティングされてしっとりしますこれ カレーライスと一緒ですねはい小麦粉の粉 が見えないぐらいまで混ぜたらあとは材料 全部入れるだけですお水 砂糖 塩 コンソメスープ ウスターソース ケチャップに トマトピューレとはい全部材料を入れまし たら蓋を閉めて トップメニューに 戻って 手動で作る 煮物を作る 混ぜるで15分ですこれでもうハヤシ ライスが出来上がります楽しみに待ちたい と思いますさあ出来上がりましたもうね ハヤシライスのにいい匂いがプンしてるん ですけれども 開けてみたいと思いますこれの ホットクック オープン 美味しそう もう生やしライスこれで出来上がりでも いいんですが出来上がりのように見えるん ですけれども 実はこれ ケチャップとそしてトマトピューレの酸味 が飛んでいないんですね蓋をしてあるので 飛んでいないんですですので最後に酸味を 飛ばしてあげてくださいこれ結構重要です トップメニューから 手動で作る 煮詰める5分そうすることになってこう やって蓋を開けて 煮詰めて中の酸味を飛ばすことができるん ですね5分間このように蓋を開けて 煮詰めるメニューで 酸味を飛ばしてあげますこれね5分間やっ てもうちょっと錆飛ばしたいなという場合 は時間を延長してこうやって酸味を飛ばし てあげてくださいまあ試作の段階では5分 がちょうど良かったです ウェブサイト全レシピと 毎週の限定ライブが見れるゴールド会員 詳しくは概要欄をチェック さあ5分経ちました 酸味も十分に飛んで 美味しそうな見てください 美味しそうなハヤシライスできました 左右逆になっちゃった手がこちらに [音楽] クロスラインで どうですかこの 照りきれいにできてますね本当に綺麗 うわーおいしそうちょっと今日はね大人 向けの皿でよそってますけれどもはいでき ましたハヤシライスの 完成です ほっとクック版さああの 味にうるさい人呼んでみましょう 青いさーん 葵の給食室 界の柏原雄山と私は心の中で読んでます から ユーザン先生よろしくお願いしますどう これ すごいいい照りでしょ すご いこれ ね 美味しそうやっぱりさっき作り の状態はちょっと酸味のあのツンとした 感じがしたんですけどやはり5分間飛ばす ことによって 酸味が飛びますね結構ねさあ食べて いただきましょうはい ドキドキ [音楽] そこん 美味しいなんか甘いねやっぱりねカレーも すごいそうだし ホットクックで作るとやっぱりなんか水分 が飛ばない分味が 濃厚になるみたいよね 甘いちょっといいですか 特に肉のね焼き方をちょっと研究してあの 焼きすぎないようにだけどお湯と水と一緒 に煮込まないようにって生からちょっと ひと手間加えるようにしたんですよ だったらこうルーがすごいクリーミーって いうのかな 滑らか あのね正直なこと言うと俺林ライスって あんまり好きじゃないよねなんでこれは うまいわ うんいやすごい クリームシチューとかってある名前がある けど クリームハヤシライスっていう名前つけて もいいぐらいクリーム [音楽] ですね 公認ということで 皆さんもぜひ 作ってみてください [音楽] メインチャンネル登録者23万人の給食 オタク葵が 昔懐かしのレシピを再現する 給食エンターテインメントチャンネル ソフト面 ミルメイク 揚げパンなど 昭和の給食を完全再現 レシピは私が現場で作っていたものや 昔の書籍を参考に作っています 葵の給食当番 気になる方は今すぐチャンネルに来てね ごちそうさまでした

いつもご視聴ありがとうございます！あおいの給食室から、皆さんに大切なお知らせがあります。

この度、私の長年の夢であった「誰もが無理なく続けられる、究極の献立表」を開発するため、クラウドファンディングに挑戦することになりました。

きっかけは、大切な家族の健康問題でした。このプロジェクトは、私の挑戦であると同時に、日本の食卓の未来を変える挑戦だと思っています。

ぜひ、この物語の仲間になっていただけると嬉しいです。温かいご支援、そして情報のシェアをどうぞよろしくお願いいたします！

▼私たちの挑戦はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/863557/view 🌸【1週間無料】あおいと交流できる♪新しくなったエプロン会員募集中！

【今なら1週間無料】もっと料理上手になりませんか？

🌸レシピが見やすい公式サイト
https://spoondreams.com/

—————————-

この動画では、ホットクックを使って簡単に作れるハヤシライスのレシピを紹介します。保育園の給食にもぴったりなこのレシピは、子どもから大人まで幅広く楽しめます。栄養バランスも考えられたこのレシピで、健康的な食生活をサポートします。ぜひ、お試しください！👶👧🍴

あおいの給食室では、保育園から介護食まで使えるレシピを多数公開しています。美味しくて栄養満点のレシピを探している方は、チャンネル登録をお忘れなく！🔔

✅ハヤシライス【ホットクック】 https://bit.ly/3kfStQu
🌸分量：大人2人 / 3歳以上児1人分
米　　　　 　　50.0 g
豚小間　　　　 150.0 g
たまねぎ 　　　150.0 g（L 0.5 個）
にんじん 　　　75.0 g（L 0.3 本）
油　 　　　　　17.5 g（大さじ 1と1/2）
無塩バター　　 17.5 g（大さじ 1と1/2）
小麦粉　 　　　32.5 g（大さじ 3と1/2）
水　 　　　　　400.0 g（2カップ）
砂糖　 　　　　7.5 g（大さじ1弱）
トマトピューレ 70.0 g（大さじ4）
ケチャップ　　 25.0 g（大さじ 1と1/2）
ウスターソース 12.5 g（大さじ 2/3）
食塩　 　 　　 1.5 g（小さじ 1/3）
コンソメ　 　 1.5 g（小さじ 1/2）

—————————-

🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。

🌸各リンクはこちらから
https://lit.link/aoikyushoku

イラスト：しろくじら+し
https://bit.ly/432PcZb
https://bit.ly/4i738FN