ASMR 低温調理 BONIQ ローストポークの作り方 ASMR Roast pork recipe

ASMR 低温調理 BONIQ ローストポークの作り方 ASMR Roast pork recipe

#boniq#ASMR#低温調理
材料
豚モモブロック　350g
塩胡椒　少々

作り方
豚モモブロックをタコ糸で縛ります。

塩胡椒を少々降ります。

鍋に水を張ってBONIQを設置します。

BONIQを63℃で二時間に設定。

豚モモ肉を真空状態にします。

BONIQが設定温度になったら、投入します。

二時間経過後、袋から取り出し焼き色を付けます。

ソースはお好みで！

今回はバルサミコソースを作りました。

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