【立ち話】#03『勢レシピ〜大乃国鍋〜』

【立ち話】#03『勢レシピ〜大乃国鍋〜』

清太郎の海賊ラジオ ちょっと立ち話 [音楽] から始まった youtube ラジオ お正月のごちそうで皆さんのイチョウ姫を上げておりませんかねぇ そこで七草を過ぎましたけれども 今日は私が大相撲の元大関魁傑が起こした 離れ号の家でごちそうになったちゃんこ鍋 ご紹介しましょう大変にシンプルな鍋です まず材料は 豚肉 マロースでも油が少し多めが甘いですから 今回はバラ肉いいところ様いたしました そして 豆腐衣 白菜本当はこれでいいんですけれども これだとどうもう出来上がったときの色具合が悪いんで最後に +春菊を入れてもらいたいと思っておりますで昆布でじっくりとだしをとりまして私は そこに我が家の常備であります足跡の ちょうど芝のだしの素を使っております 豚肉は別の鍋でさっと油抜きしますその方があくが出ません で 豆腐と白菜の分厚いところを入れて 火が通りましたら 油抜きをした今回はバラ肉入れて で最後に 春菊ですこれで色が鮮やかになりますね で 取るを番2 ここがポイントごはんですよーを入れるだけなんですよ ごはんですよで ちゃんと食べるんですよ いやー 相も変わらずいいちゃんこ鍋ですよこれはうま 私ね多分をしそうになった日の放駒部屋のちゃんこ鍋の材料は 豚肉はたくさんあったと思うんですね当然ながら頭がありますよね そして白菜 これでちゃんこを作ろうというふうにその日のちゃんこ番が考えたんでしょう 2ポン酢に編みますがねぇ そこを桃屋のごはんですよで食べさせた その日のちゃんこ番の柔軟な発想に感服いたします で今の柴田今はがたびたび候補分丈ですからテレビで登場してお話になっています けれども 夜空の王祿にが大関だったときに一緒の鍋を囲んだんで私が勝手に名前をつけましてね 時々我が家でも食べております通称大乃国鍋と呼んでおりますが実はねこれ不思議なん ですよ もん 今夜のごはんですよだとものすごくいいんですけど じゃあ少し高めの江戸紫にしようかってやったらイヤ ダメなんです ごはんですよのような甘みが出てこないんですよ なんか不思議な感じがしますがね先ほど申し上げましたようにもちろん ポン酢で召し上がっても美味しい鍋であります材料は3つですよ よろしいですね 豚肉脂が多いところね今回バラ肉から豆腐ね 白菜でもう一つ今回+色付けで 春菊を入れましたけれども信義区切りなくても十分に美味しいです うわぁ色々とだべには入れたくなるんですけれども味が混じり合ってしまいますから なるべくシンプルに召し上がってください ああああああ せいだろうの海賊 radio on youtube せいだろうのちょっと立ち話でしたこの放送はスマホ無料ア v のラジオ局清太郎の 海賊ラジオでもお聴きいただけます アビラジオではリスナーの皆さんを海賊ルーと呼んでおります magumi にメッセージでご参加いただく番組はありますんでぜひ併せて こちらもチェックなさってください チャンネル登録アプリのダウンロード どうぞよろしくお願いしますごっつぁんでした

今回は大野勢太郎イチオシのレシピをご紹介します！

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