めんつゆ＋にんにく最強説「豚バラなすのスタミナそうめん」#くわばたりえ が作る豚バラなすのスタミナそうめんは⬆️をクリック！ #そうめん #晩ごはん

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この夏何回もリピして食べたニンニクが 効いててうまいナスのスタミナそうめ 豚バラ肉を食べやすい大きさに切って塩 コショを振って下味をつける次はナスの 下手を切り落として横半分に切って縦に6 等分に切るフライパンに油を入れて ニンニクを入れて弱火でカリカリになっ たら取り出す豚肉とナスを入れて中火で 炒めるナスが柔らかくなって全体が馴染ん だらみりん大さじ1醤油大さじ1面 100cc水100ccを入れてふツふツ としてからさらに12分に食べるそう面に 汁ごかけで、白がネギ、焼いたニンニクを 乗せて完成。

「豚バラなすのスタミナそうめん」

■材料 (2人分)
・そうめん　3束(150g)
・豚バラ薄切り肉　150g
・なす　2本(160g)
・ねぎ　1/2本
・にんにく　2かけ
・塩こしょう　少々
・サラダ油　大さじ1/2
☆調味料
・みりん　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・めんつゆ[2倍濃縮]　100cc
・水　100cc

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
(2)なすはヘタを切り落とし、横半分に切り、縦に6等分に切る。ねぎは長さを3等分にし、縦に切り込みを入れて芯を取り除く。千切りにして水にさらしてもみ、水気を切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆでる。冷水でしめて水気を切る。器に盛る。
(4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになったら取り出す。豚肉、なすを入れ、なすがやわらかくなるまで中火で炒める。
(5)☆を加えてふつふつとしてからさらに1〜2分煮立てる。3のそうめんに汁ごとかけ、ねぎ、にんにくをのせる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん