【さつまいも】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

【さつまいも】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

サツマイモを入れるなこの動画では食材の 美味しくなる使い方を紹介しております ぜひチャンネル登録よろしくお願いします 焼き芋作りで失敗したことはありませんか 頑張って作ってみたのに 乾燥してパサパサだったり 端の方が硬くなったり 甘みが全然なかったり ネットで検索すると調理方法がありすぎて どうやって作ったらいいかわからないこう いった疑問を 解消していきます お店のようにねっとりと甘くとろける食感 をおうちで再現する4つの方法を紹介 いたします一つ目はまずはサツマイモの 選び方です ポイントは細いさつまいもを選んで ください 目安は親指と人差し指これで 握れるぐらいです 直径で3cmほどがおすすめです [音楽] 2つ目は洗います [音楽] 土などの 汚れを指でこすって落とします 汚れが取りづらい場合は水に5分ほど さらしてから スポンジの 硬い方を使って優しく洗います 綺麗になりましたここのもう一つの ポイントはたっぷり 濡らしたということです 水気を拭き取る必要はありません3つ目は サツマイモの 包み方です水から取り出したらそのまま アルミで包みます 熱が外に逃げ出さないように優しく しっかり 包みます [音楽] ここでは小さな穴が開いていないように 注意してください 4つ目 焼いていきますおすすめは 魚のグリルで焼きます トースターや電子レンジオーブン 炊飯器などありますがその中でなぜグリル を選んだのか グリルを選んだ理由一つ目まずは他の家電 と 比較をします トースターの場合何度もひっくり返す必要 があります 長い時間もかかり手間がかかります 電子レンジでは柔らかくはなりますが 焼き芋独特の香ばしさが足りません オーブンこちらは 美味しくできますただ余熱から考えると1 時間以上時間がかかります 炊飯器電子レンジと同じように 香ばしさが足りませんこれらをグリルは 全て 解消します グリルを選んだ2つ目の理由それはグリル の機能です グリルの魅力は直火と対流熱この2つで 焼き上げることですだからお芋がしっかり と加熱されますそして 香ばしくなりますなのでぜひグリルをお 試しください ここからは実際に 焼いていきます グリルの中にアルミで包んださつまいも 中火で30分です 30分が経ちました 火を止めてそのままこのグリルの中で 余熱で10分これで出来上がりです グリルの機能によっては 片面焼きの場合がありますその場合は15 分経ったところで一度開けてひっくり返し てください 日が通っているかどうかは 箸などで刺してみてスッと入れば 出来上がりです さ取り出します [音楽] 中を確認しますとっても熱いので気をつけ てください [音楽] 中までしっかり 火が通っています ねっとりと出来上がりました今回手順を4 つ紹介いたしましたさつまいもの選び方 細いものを選んでください水洗いをします 水に5分浸して土を浮かせて洗います アルミで巻くポイントは 十分に濡れたさつまいもアルミで優しく 包みます 穴が開いていないように注意します グリルで焼くときは中火で30分 放置10分です両面焼きのグリルであれば 途中でひっくり返す必要はありません ぜひおいしい焼き芋お楽しみください本日 は以上です最後までご視聴頂きまして ありがとうございますチャンネル登録高 評価宜しくお願い致します [音楽]

こんにちは！食材を知ることで、より美味しく楽しくなる食材図鑑です。

今回はさつまいもの魅力と美味しい食べ方を紹介致します。
是非この動画最後までご覧くださいませ！！

【目次はこちら】
0:00　さつまいもはどんな調理がいいのか！？
0:40　さつまいもの選び方
1:40　さつまいもの洗い方
1:35 さつまいもの包み方
1:57 さつまいもの焼き方
2:17 グリルを選んだ理由①他の家電との比較
2:50 グリルを選んだ理由②グリルの機能
3:14 実践
4:15 ４つの手順のまとめ

■食材リスト
さつまいも

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