まだ間に合う！旬が過ぎ去るその前に【新玉ねぎステーキ】
どうもこんにちはゲチャンネルのお時間 です今回やるのは こちら年に1度の新玉ねぎ ステーキはいこれが新玉ねぎ最高に 美味しい玉ねぎ新玉ねぎはね普通の普段の ねあのネギと違うのは収穫後すぐ市場に 出回るので鮮度が高くてすごく風味が豊か ですそのままね生で食べてもすごく甘味が あって玉ねぎ独特の爽やかな香りが特徴 ですねそれでいて食感はねすごく柔らかく てサラダとかあと生春巻きなんかにもね すごい最適だと思います旬の時期はね3月 から5月うて言われてるのでこの季節の うちにね是非皆さん堪能しておきましょう それでは今回も元気に 楽しくやっていきましょう [音楽] [拍手] おいでは玉ねぎを剥いてきますか つるつるすっごい水々しいね見てねすごい ねえ玉ねぎ切ってくんですが大体1cm から1.5cmの厚さで切っていきます これがねなかなか難しいんだよね 太いと火が通りにくいし細すぎると崩れ ちゃうし [音楽] ねうんちょっとこれ太い なはい玉ねぎ切り終わりましたうん ちょっとねちっちゃいのが1個出ちゃった けれどもまあいい でしょうはいでは玉ねぎにかけるタレをね 作っていきましょうえ醤油う大さじ1.半 ニンニクすりおろしニンニクねえ3cm ぐらい 醤油さじ1杯でもいいけど今日ちょっと 玉ねぎ大きいので ちょっと多めにねニンニクは 3cm むぎこんくらいか なで味見してちょっと足りなかったら整え ますん ででこれをよく混ぜておき ますでこの後玉ねぎをフライパンで焼いて あの弱火でゆっくり焼いていって火が通っ たらねえバターと絡めて仕上げにこの ニンニク醤油をかけるとでちょこっとと 味見うん ちょっとどうしようかな少しだけ砂糖入れ てみようかなちょっとだけね沖縄のめぐみ 1 つまみ1つまみ入れて ああいいでしょう砂糖ちょっと入れた方が いいかも ね醤油とニンニクだけじゃ ちょっと尖りすぎてくかもしれない私は 少し砂糖入れた方がいいかなと思いますの でぜひ味見をしてみてえ皆さんもちょっと 調整してみてください よしタレの準備はオッケーそれで はフライパンに油をね垂らして焼いていき ましょう大さじ1行くかいかないぐらいか でいいかな火はね弱火で入れていき ましょうか ね今回玉ねぎすごい大きいなこれが入ら ない あとはねちょっと色がついたら ひっくり返してゆっくり焼いていき ましょう うんおいい色になってきましたね ああ見て くださいいいです ねだいぶね玉ねぎの方も え柔らかくなってきましたねすごい弾力が 出てきたのでいい感じ ですでこの辺まで色がついて焼けてきたら ここでバターを 投入 10gバターを絡めていき ましょうもうめっちゃうまそうな匂いだよ いい焼き色だ ねわうま そうでくり ねわ最高な色だねここまで来 たらタレをかけましょうかねはいここに 用意してあったタレをかけていきますいき ます よね そうすごいいい匂い するちょっともう火は止めていいか な醤油の焦げたあの匂いはねあんまり ちょっと映したくないので食材にね 崩れないように気をつけ てちょっと余っているタレを上からかけて フィニッシュ です最後ねお好みでパセリか何かかけても いいと思いますネギでも美味しいと思い ます 完成しました年に1度の新玉ねぎ ステーキガーリックバター醤油で食べて いき ましょう よいしょいただきます [音楽] えー皆さん今週も本当にお疲れ様でした [音楽] 乾杯 あ最高ではでは食べていきましょう美味し そう見てキラキラつやつや [音楽] わ柔らかいあすごい甘いね 甘いすごい甘いこれでも買ってぐらい甘い ねすっごい美味しい トロトロこりゃうまいなやっぱり年に1回 は食べなきゃだめだね新た ステーキうんあ美味しいこの新玉ステーキ でもさん があるけどやっぱりこのガーリックバター 醤油が一番スタンダードでおいしいと思う な測るかなこのプリプリのね3つ水しくて ね本当に玉ねぎの甘味とすごい風味 がすごい美味しいタにちょんちょんし [音楽] て うんやばいんですけどうくてこれ玉ねぎだ で腹いっぱいになるな本当酒のつまみには 持ってこいだしこれねご飯の上に乗せても 絶対美味しいと思う なそれぐらい美味しい見てこのつやつや すっごい綺麗めっちゃうまいから絶対作っ て食べて新玉ねぎで見てやばくないこれ 本当に美味しいよこれ見て見てどうどう どうここれ 見てこれもうたまらんたまらん行きます いただき [音楽] ますうめえようますぎだよ最高かよ 幸せ幸せ幸せ幸せ幸せ幸せ幸せ 幸せもプリプリ やもう最高ですよこれ見てうわうわいだき ます うんカの [音楽] ビルこれ子供も大好きだねうん最高だ よ超美味しいよ今日も幸せだ ぜ何回食べても 美味しいもう最高や作ってくれた農家の方 本当に感謝ですありがとう パパパ うんうまいこの中にねも甘味がぎゅ凝縮さ れててもう最高なんですよ本当に本当なん ですこれ新玉ねぎの食べ方の正解は やっぱりこれまあ美味しい甘くてもソース と本当によく合うわ うんうめえはいいかがだったでしょうか 今回は新玉ねぎを使った玉ねぎのステーキ もう最高に美味しかったですもうやっぱ 別格だね別格もう普通の玉ねぎた別格ま誰 が食べてもそう思う本当にま甘味がやっぱ すごいね甘いし柔らかいし水々しくて いやあ最高でした玉ねぎ1個で満足できる のってやっぱすごいよなということでえ 今回はここまでにしたいと思いますまた 次回の動画でお会いしましょうまた見て ねいつもありがとうござい ますやっぱ新玉ねぎって最高だね [音楽]
簡単楽々をテーマに発信しています。旨いもん食べて、人生を豊かにしていきましょう！
皆さま、今週も一週間お疲れ様でした！
新玉ねぎ、皆さまはもう堪能しましたか？
生で食べても甘くて美味しいですよね！
でもやっぱりステーキで食べたいー！
もーささっと焼いて乾杯しましょう🤩
いつもご視聴ありがとうございます。
チャンネル登録もよろしくお願いします！
【材料】
新玉ねぎ1個
【調味料】
醤油 大1.5
ニンニクチューブ 約３cm
砂糖 ひとつまみ
バター 10g
サラダ油 大1
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