ワンパン絶品。鶏えのきつくね🥢　#簡単レシピ #おつまみ

ワンパン絶品。鶏えのきつくね🥢　#簡単レシピ #おつまみ

一石三鳥ポイント
①包丁無しで作れちゃう！
②鶏むねでタンパク質、えのきで食物繊維をたっぷり！
③えのきが食感のアクセントに！
【材料】
鶏ミンチ　100g
えのき　1/4p

A:
☆卵白　1個分
☆片栗粉　大さじ1
☆しょうが　小さじ1
☆塩こしょう　4、5振

酒　大さじ1
　
B:タレ
★みりん・醤油　各大さじ1
★砂糖　小さじ2
　
卵黄　1個分
ねぎ　好きなだけ
　
【作り方】
1️⃣フライパンに鶏ミンチとえのきを切りながら入れ、Aを加え、こねる。
2️⃣油を回し入れ、弱めの中火で3分程度焼き、裏返し、酒を入れ、蓋をして3分程度焼く。
3️⃣Bを入れ、つくねに回しかけ煮絡める。
4️⃣器に盛り、卵黄とねぎを乗せ完成。