【ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ】米粉のチョコチャンククッキー#グルテンフリー#簡単レシピ #バレンタイン #おうちカフェ #米粉レシピ
コメコとは思えないくらいのサクサク食感 元パテシエが作るコメコのチョコチャンク クッキーコメコのクッキーって粉っぽくて ホロホロしてるイメージがあるんだけど このレシピだとまるで小麦粉で作った みたいなサクサクのクッキーができちゃう よチョコレートは大きめに砕いて入れるの がかこチャンクの魅力丸めてから手のひで 押して焼くと綺麗な丸になるよ回はこの 生地を使ってガシクッキーを作りますぜひ フォローして待っててね
11件のコメント
⋱米粉のチョコチャンククッキー⋰
〖 材料 〗約9個分
・無塩バター(常温) 60g
・きび砂糖 50g
・卵黄 1個
・米粉(製パン用ミズホチカラ使用)70g
・アーモンドパウダー 20g
・ベーキングパウダー 2g
・お好みのチョコレート 50g
(ドライフルーツやナッツでもOK！)
【代用可能なもの】
・きび砂糖⇢お好みの甘味料(液体はおすすめしません)
〖作り方 〗
❶バターが固い場合は600Wのレンジで20秒秒加熱してクリーム状にする
※オーブンを170℃に予熱する
❷きび砂糖、卵黄を加えて混ぜる
❸粉類を全部入れて混ぜる
❹チョコレートを大きめに砕いていれる
❺生地を9等分にしてまるめ、手の平で押して表面を平らにする
※少し広がるので生地と生地の間隔はあけておく
❻クッキングシートをしいた天板にならべて170℃のオーブンで15分焼く
※焼き色をみて焼き色が薄かったら3分ほど追加して焼く
可愛くて、サクサクしてて美味しそうですね😊
グルテンフリーで、こういうクッキーが作りたかったんです😊✨
ありがとうございます💖
トースターだと難しいですか？😭
スーパーの製菓コーナーでアーモンドパウダーを買って作りました！美味しかったです😊
ベーキングパウダーを入れ忘れたのですが、動画のとおり膨らんでサクサクして美味しかったです！（焼き時間は10分ほど追加しました！）
チョコは高カカオチョコ（カカオ80%くらい）で作りましたが、甘さは十分過ぎるほどでした！
質問なのですが、次回は甘さを控えめにしたいのですが、きび糖の分量を減らした場合、その他粉系の分量の調整は必要でしょうか？
普段お菓子作りなんてやらないズボラな私ですが、体質で小麦と白砂糖が食べられない。。
でもケーキもクッキーも大好き！ってなわけで、家にある材料だけでできそうだったので作ってみたらめちゃくちゃホロホロで美味しい〜っ！
出来上がってすぐもう一回焼きました😂❤
うちは米粉がなかったので代わりにオリーブオイルでやったのですが、オリーブの香り嫌いじゃないので美味しかったです！！
アーモンドプードルとか、無塩バターとか、わざわざ買いに行かないといけない高い材料を使わないレシピは、節約生活に非常に助かります！神レシピです！！
ちなみに私はズボラなので小さい水筒の丸いキャップで型抜きしました笑笑😂❤
小麦粉と変わらずめちゃウマでした☺️
ナッツもプラスしました❤少し小さめにしてホワイトデーに作ろうと思います🍪
アーモンドパウダーがなかったので片栗粉20グラム
米粉も違うメーカーでバターと卵で微調整しました
美味しくできました
アーモンドパウダーと同じ米粉を注文したので次の休みに挑戦します
ありがとうございました
神楽坂のサナナカフェへ是非！
グルテンフリースイーツのお店です。
美味しいですよ😋
マスコミと言い出版社、警察ってこんなにクズばかりなの？
チョコ入れなくても美味しいですか?