驚くほどおいしい「悪魔のジャージャー麺」の作り方。

驚くほどおいしい「悪魔のジャージャー麺」の作り方。

goo 今日は派手なんです今日は悪魔のジャージャー麺の作り方をご紹介します 悪魔のジャージャー麺って一体なんだと思う方多いと思いますが悪魔のその部分とは ニンニクの方ですジャジャン麺ってまぁだいたいは麺の上に肉味噌をのせたちょっと おいしい絡めたね 混ぜ そばみたいな感じのイメージだと思うんですけどそれになんと じゃあたっぷりのニンニクを加えてパンチがガツンガツンと効いたねじゃじゃあねーよ 作ってみようと思いますでどうしてそんなにいい肉を入れるのかと言いますと私台北に 行ったんですけどおいしいジャージャン麺の店があるって言うのを発見して言ったら 吹くぜ 画面が本当においしかったですけどすごいニンニクだったの 良いおほっ ニンニク打ったんですよでそれを言いに帰ってきて再現してみてまあ日本である調味料 で作りやすいように作ったのが今日のレス p なんですなのでねちょっと台湾の壁も 単純ながら ニンニクのでたっぷり入った悪魔のジャージャー麺作っていきましょう はいそれではさっそく作っていきたいとおもいますまずは ぺちゃーん 長根にです長ネギを多いところと白いところにザクッと切り分けて今日はこっちも 使おうと思いますよ なので撮っておいて下さいねそしたらでまずは長ネギ1本まるごとみじん切りにして いきますなので私はいつもだいたい長さ半分ぐらいに行ってから がこれをね斜めに点を入れていきます [音楽] 斜めに切り込みが入れられたらひっくり返してまた切り込みが入って内面にもう1回 同じ向きで切り込みを入れていきます はいさせたらもうねネギはでグニャグニャになってます 不思議ですよねーそしたらこの端っこから ざくざくと切ってきまーそうするとだいたいあらみじん切りみたいになります [音楽] このいつのまにかみじん切りねってところがおもしろいんですよねー a はいそしたら上から押さえるようにザクザクともう一度 みじん切りに指定 [音楽] はいこれで ok ジャンフライパンを用意しマウスもうね早速い食べて行きたいと思いますよ 火にかけますね強火で 今日はですねもう具材はネギとお肉のみで悪人に行くか ニンニクと後調味料のみですっごくシンプルなと食材でだけでね作ろうと思うんです けどいろいろ具材を混ぜ込んでもいいんですけど c た系とかなんだじゃあめっぽ 行っただけの幸とか だけど今日はネギとお肉だけにする ことでガツンと処理人に狡猾と聴かせたいと思いますからダーブラ大さじ1杯ぐらい匹 まあ はいまずは長ネギを入れまあ can そしたら痛めていきます春プレスで阿部らとアーサーるぐらい 感じでハープ炒めまーす ジャンプ豚ひき肉です graffiti カー250g くらいねまぁ お肉の色が猫ロックを色が変わればいいと思います [音楽] 色がねだいぶ変わってっちゃので言ってよ米正央 [音楽] お砂糖税お砂糖は大さじ1と t 2 半分くらい1.5杯ぐらいですねー ウェイパー ウェイパーは大さじ1杯です ウェイパーがなければ鶏ガラスープでもいいんですけどできれば恋の方が濃厚だしね 美味しいだしが取れる気がしています はい次はこれ天面チャンティマ店麺ちゃんはなんか甘辛の味噌みたいな感じだと思うん ですけど この甘辛の天面じゃあも大さじ1.5杯ぐらい待って入らない 入れたいと思いますこの天秤ちゃんを入れることで一気に味もそうだけど見た目色もね ジャージャー麺と になりますよそしたらお酒ですお酒は大さじ2杯 大さじ2はーい おしょうゆ大さじいっぱーい もう一度足をつけてい 本当はね最初に合わせ調味料を作っていけばいいんですけど私いっても面倒くさがりで できないのでいつもフライパンの中でねやっちゃいます ミニカーとから刻んで入れるだけなのでめちゃめちゃ簡単なんですよ これは色がもうジャージャー麺ぽいというかおいしそうな高色になってきましたねー あああああいいかおりー ni な感じで母ジャン麺のなんだろ肉が年収たろぐにっ ジャガーを考えくりすです汗デー ではいよいよし行くのジャーン22くです ニンニク丸々1個ここに用意したんですが果たしてどのくらいに2個使うと思いますか この丸々1個のニンニクの半分は使いたいと思います 普通をよりとかね1カケとかが普通なんですよね で今日のジャージャー麺の分量来店2人分とか3人分くらいの目安なので腕も姉2人で このニンニクの半分を食べきっちゃうっていう凄まじいニンニクの量なんですが はいじゃあね早速これをすべて皮をむいてみじん切りにしていきたいとおもいます うおおーすぐに肉の量ですねー指定の ん うううう はいじゃあもうここは大胆にみじん切りです 来た来た来たていますペックってクチャクチャ砕けただけだから みん肉の芽とか撮るの忘れたすっかり落ち着いてきた よしこんな感じ花壇台風後も各 レジン品できたと思いますうんいい感じいい感じ このフライパンを持ってきてフライパンが方にです yeah 全部みじん切りにしたにんにくを入れちゃいます ジャーンすっごい山盛りのニンニクです そしたらねはいまでますよ 加熱は一切しませんこのちょっと冷めてきた肉そぼろ煮 ただ和えるだけ 生のにんにくのみじん切りをただ和えるだけです ニンニクは加熱するとなんか絡みがなくなっていく気がするんですよね私からなんだ けどこの生の人にこっ直でね入れることでカラー3もあり ハンチもありもうすぐさ祭りニンニクになりますか 須藤混ぜに肉店 何だろうまとにかくね凄まじいニンニクになりますか じゃーん 今ですねデートウダーをチンしてますで今日は冷凍うどんを使おうと思うんですけど なぜ冷凍うどんかというとまあジャージャー麺なんか中華麺とかがいいんじゃないと 思う方多いと思うんだけど 私が食べた台北の音じゃじゃ麺の店はうどんのようにこんぬ 極太めんだったのもっちも常極太めんだったのでできればです モチモチした麺がいいなと思ったときにうどんだと思ったのでね集めているところです 長ネギです長ネギの青いところトっぽい別ですねこれを切っていきます じゃーんこれまた台湾で買ってきた 浅井小原ですパワー あたたたたたたちょっとたはい王道ん ちょっと大きいかがこの本ぶりあちょっと大きいかも ヤシ変更でこっちなんちょいにします ちょっとこれは大きすぎたからなん全然起きて次はけど多分こっちの方がね 美味しくもれると思うんではいこんな感じに はいニック溝で 肉ミスを上からダーッとかけまあ プロ半分くらいにフライパンに入っている半分量ぐらいをかけてソイソーすぎませんか そしたらネギの青いところ ちょっと山盛りな感じでねよしを乗せてー 最後にごま油ディスコまあブラを一回し いっ はいこんな感じでできました悪魔のニンニクジャージャー麺の感性で運営 [音楽] 今日ではいただきわー いやあもうねのよく混ぜてたら ボードにしみしみなのよ [音楽] あっていません おっ tween てくれません ニンニクってすごくいいところがあってそれは一口目の感動がすごいと思うんです ニンニクを入れたねいっぱい入れた料理って一口目最高に美味しいのインパクトが強 いってことなんでしょうね うん とっても美味しいですか以降に美味しい何口か食べている間にもどんどんやみつきに なって止まらなくなるんですよね でもね朝市の糸かに入れると結構 pp に危険になるので気をつけてくださいね [音楽] 入ってことでねニンニクパっぷりの明間のジャージャー目とっても美味しくできたと 思います 多分私すごく今ニンニク臭いだろうね まああの動画でよかったぁーっていうことでね皆さんもぜひこの悪魔だーめ一度食べて みてほしいです とてもね美味しい簡単だけどインパクト強めそしておいしいのでぜひぜひお試し ください という形でキャーも誰が見てくれてありがとうございます この動画で少しでも合いそうと思ってくれた方はチャンネル登録グッドボタンよろしく お願いしますそれではまた次の動画でお会いしましょう うかねぇ [音楽] キャンドゥバーンゼンジロウキージャージャー麺っていうことで私ね 台湾でそれこそ初めてこのじゃあ鮫食べた時に思ったんです これ白だと思ったやっぱり22か正規ですね たままないですということで二郎系ジャージャー麺ともいえる悪魔のじゃあ鮫是非作っ てみて aabe

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まるで「ラーメン二郎」なジャージャー麺レシピです！
このおいしさを一度味わってほしい！

【悪魔のジャージャー麺＊作り方】
（2人分）

豚ひき肉　　　　　250g
長ネギ　　　　　　1本
にんにく　　　　　半分たっぷりと！
味覇　　　　　　　大さじ1
甜麺醤　　　　　　大さじ1.5
砂糖　　　　　　　大さじ1.5
醤油　　　　　　　大さじ1
お酒　　　　　　　大さじ2

冷凍うどん　　　　2玉
ごま油　　　　　　適量

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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#はるあん料理部 #にんにく #料理