【作り置きレシピ】お弁当おかずに簡単便利|冷凍保存にも|お弁当作りが楽になる♪

日々のお弁当作りが楽になる、簡単なおかずの作り置きのご紹介です。主菜、副菜全5品です!時間がある時にまとめて作っておくと便利ですね。ご参考にしていただけたら嬉しいです。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
2:14 かぼちゃのコロッケ
5:24 豚バラ入りきんぴらごぼう
7:49 玉ねぎたっぷりミニハンバーグ
10:57 セロリとハムのコンソメバター炒め
12:37 さつま芋のバター醬油煮

【かぼちゃのコロッケ】
かぼちゃ 1/4個
バター 20g
砂糖 小さじ2
塩・胡椒 少々
揚げ油

=衣=
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量

【豚バラ入りきんぴらごぼう】
ごぼう 大1/2本
人参 大1/3本
豚バラ肉薄切り 100g
ごま油 適量(炒め用)
ごま油 少々(仕上げ用)
白ごま 大さじ1(仕上げ用)

=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2  
砂糖 大さじ1

【玉ねぎたっぷりミニハンバーグ】
挽肉 300g(豚肉でも合い挽き肉でもOK)
玉ねぎ 1個(半分強はタネに・半分弱はソースに)
卵 1個
塩・胡椒 適量
パン粉 1/2Cup
油 適量(焼き用)

=ソース=
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
醤油 大さじ1

【セロリとハムのコンソメバター炒め】
セロリ 1本
ハム 2枚
バター 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1/2
胡椒 少々

【さつま芋のバター醤油煮】
さつま芋 小1本
水 100㏄
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
バター 20g
黒ごま 適量(仕上げ用)

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【お餅レシピ】簡単もちもちアレンジ!フライパンやトースターでお手軽調理!
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16件のコメント

  1. Machicoさん😊💖こんばんは😊ご無沙汰しております😊🙇今日のルークさんは可愛すぎてルークちゃんとよびたい感じです😊😍💖干し柿美味しそう🤤御両親の優しさが伝わります😊💖素敵ですね😊素敵な家庭からこんな素敵な料理がうまれるのですね😊いつもいつも素晴らしい動画をありがとうございます😊🙇今年もどうぞ宜しくお願い致します😊🙇

  2. 最近玉ねぎのみじん切りは100均で購入したぶんぶんチョッパーを使って楽してます😅
    かぼちゃコロッケは息子が小さい頃かぼちゃが苦手だったからよく作ってたけど最近は作って無いわ久しぶりに作ろう〜ついでにさつまいももコロッケにして見ようかなぁ〜😋

  3. 干し柿も作っちゃうんですね〜‼️美味しそうです👍 幼少期に祖母が作ってくれていたのを思い出しました😆 かぼちゃコロッケ美味しそうです! 最初から作るの手間なのに素晴らしい👏 今度作ってみます‼️
    おかずの作り置きは大変ですがあるとかなり助かりますね!

  4. こんにちは👋😃
    うちも、毎年義母が作った干し柿を送ってもらっています。
    美味しいですよね~😋
    今日もみんな美味しそう😋
    我が家も、きんぴらには、豚肉とつきこんを入れます。
    いつも丁寧に作られたお料理、尊敬しています😌
    ハンバーグも、玉ねぎたっぷりがいいですよね😉🥰

  5. 玉ねぎハンバーグのソースも美味しそうですね~
    もう少し大きくして家の食事用に作ってみます😊

  6. Machikoさん💕お弁当の作りおきはどれも嬉しいレシピですね🌸
    ゆらめくキャンドルも素敵です✨
    愛情いっぱいの干し柿が心に残って夢に見そう…💖😊M🎀

  7. 干し柿美味しそう!手作りって凄いですね😍💓
    かぼちゃコロッケ大好きなのに自分で作ったことは全然なかったりします😂
    たまにはちゃんと作ろうかな!🍴✨
    Machikoさんのお弁当は開けた瞬間嬉しくなるようなものばかりだから本当に凄いですよ!✨
    作り置きレシピ今回も活用させていただきます💞

  8. Machiko-sun こんにちは 😃

    カボチャのコロッケ に ミニハンバーグ
    豚バラ入りきんぴらごぼう すべてにおいしそー 😃
    これからもよろしくお願いします 👍👍✨😀

  9. まちこさんこんばんは😊
    丁寧に暮らされてて憧れます✨
    かぼちゃコロッケ参考になりました!タネを冷やしてからなんですね👀
    コロッケ大好きなんですが❤️上手く作れなくて買うばかりでした!また挑戦してみます💪✨
    セロリを使ったレシピも余った時にどう使おうかレシピ検索してるので、助かります😊💕

  10. Machikoさん、こんばんわ😊
    干し柿、いただけるなんて贅沢な時間ですね⭐️
    久しく食べていないです🤤
    カボチャ、あまり食べてくれない息子ですが、コロッケなら食べてくれるかな、、揚げ物でつってみます🤣
    ハムとセロリが冷蔵庫にある!献立考えなくてすみました😃今日も勉強になりました🥰

  11. お義母さまの干し柿、ヒーターで温まるルークくん、癒しですね💕💕
    心がポカポカ温まりました🥰🥰
    保存可能なお弁当のおかずを何品も教えてくださりありがとございます――✨✨
    かぼちゃレンジにかけておくと包丁が通りやすくなりますね!!
    いつもガチンコで包丁を入れて大変な思いをしていたのでとても参考になりました!
    かぼちゃのコロッケは揚げたてを食べたいくらいです😍😍✨
    豚バラを入れたきんぴらは作ったことがないですし、どれも本当に美味しそうで是非作ってみたいです!!
    ありがとうございます🥰🥰✨✨

  12. 曲づくりをしている夫婦です。我が家も妻が毎日弁当を作ってくれました。ゆったり時間が流れている感じでいいですね。毎日 ご苦労様です。音も入っており、癒されました。ありがとうございました😊