シャキシャキ食感！れんこん餃子

シャキシャキ食感！れんこん餃子

보라를 일으켜다 동물라를 일으켜다래를 [음악] 입을 어쩐지 오늘 알람이 안 올려 아무거나 막 입었고 Yeah.

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いつでも作れるように
【保存】しておくと便利🤳
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もぅ、皮には戻れない！
クセになるシャキシャキれんこん餃子✨
栄養満点、ヘルシーなのもいいよね👍

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今夜のラクうま料理👩‍🍳
🥣れんこん餃子
【材料】
•レンコン…100g
•豚ひき肉…200g
•ニラ…1/2束(みじん切り)
•片栗粉…適量
•ごま油…適量
⚫︎酒…大さじ1
⚫︎醤油(麹)…大さじ1/2
⚫︎オイスターソース…大さじ1/2
⚫︎にんにく…小さじ1(すりおろし)
⚫︎生姜…小さじ1(すりおろし)

【作り方】
❶れんこんはスライサーで薄くスライスする。しばらく水に浸しておく。
❷袋に⚫︎とひき肉、ニラを入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
❸れんこんの水分をペーパーで拭き取り、片面に片栗粉をまぶす。❷をのせて半分に折りたたむ。
❹フライパンにごま油を熱して、焼き目がついたらひっくり返す。蓋して弱火で蒸し焼きする。

📢point
✔︎レンコンの水分はしっかり拭き取っておくとカリッと仕上がるよ！
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