《帆立貝(ホタテガイ)の焼き物》・・・・大和の 和の料理《帆立貝焼》 今日は 帆立貝の 殻付きの 活き物が 入ったので殻焼きにするところを 撮りました。貝殻を良く洗い 柱を外して ウロを取ったら 良く洗い 食べやすい大きさに切って 貝殻を 鍋代わりに 酒焼にします。帆立貝の身に良く火が通る様に 返しながら焼きます。 後は 器に乗せて 醤油と 柚子を添えて 出来上がりです。熱いうちにどうぞ！ Nagasaki. Yamatonara108 「はまぐり」レシピ Clam recipes undefined うま味はまぐりレシピ 菜の花とはまぐりのお浸し
@TachiOhyo56 on 2015.01.18 11:23 奈良さんこんばん。今頃、一番忙しい時間帯でしょうね！お疲れ様です。暮れの大忙しでの疲れはもう癒されましたか？私も土日と言う事で忙しい思いをしました。明日、明後日と連休です。嬉しいのですが、此れと言って行く当ても無く、つまらない２日を過ごしそうです。釣りも近場では釣れないです、かといって遠くへ行くには連れも無し・・・！ステディカム撮影も風が強いと厳しいですし・・・ん〜n どうしたものか？？？？ ところで、奈良さんの今、主に使っていらっしゃるカメラのメーカー品番など詳しく教えてください。何か、手遊びの材料に奈良ないかと思います。この前言っておられた動画早く見たいです。お願いしますね。では、また・・・・＾＾
@hideminakahashi1755 on 2015.01.23 11:42 こんばんは本日、酒屋へ出向き、ご披露戴いた酒を頼んできました。何回も映像を見ていたら、日ごろアルコールを戴かないのですが、無性に飲みたくなりました。企業秘密に抵触しない程度にお酒や調味料をご紹介ください。まもなく還暦を迎えようとしておりますが、これからの人生の伴侶に酒でもと思うようになりました。 感謝です。
@RonLarhz on 2016.01.22 16:04 you could have make known where is your resturant…im sure many would want to go try it if they go japan…
@hideyanakatani6504 on 2016.03.13 17:54 帆立はお父さんが出張から帰ってきた時に蟹と一緒に買ってきてくれて、調理法に困りましたwネットで調べてなんとかできましたが毒があると聞いて、少し不安でした笑蟹はよくわかんなくて脚だけもいでそのまま鍋に突っ込んで食べちゃいましたw中の卵？ツブツブが美味しかったですwできればタラバガニみたいなの捌いて欲しいですw(既に上がってたらすみませんw)
22件のコメント
奈良さんこんばん。
今頃、一番忙しい時間帯でしょうね！お疲れ様です。暮れの大忙しでの疲れはもう癒されましたか？
私も土日と言う事で忙しい思いをしました。明日、明後日と連休です。嬉しいのですが、此れと言って行く当ても無く、
つまらない２日を過ごしそうです。釣りも近場では釣れないです、かといって遠くへ行くには連れも無し・・・！
ステディカム撮影も風が強いと厳しいですし・・・ん〜n どうしたものか？？？？
ところで、奈良さんの今、主に使っていらっしゃるカメラのメーカー品番など詳しく教えてください。
何か、手遊びの材料に奈良ないかと思います。
この前言っておられた動画早く見たいです。お願いしますね。では、また・・・・＾＾
こんばんは
本日、酒屋へ出向き、ご披露戴いた酒を頼んできました。
何回も映像を見ていたら、日ごろアルコールを戴かないのですが、無性に飲みたくなりました。
企業秘密に抵触しない程度にお酒や調味料をご紹介ください。
まもなく還暦を迎えようとしておりますが、これからの人生の伴侶に酒でもと思うようになりました。 感謝です。
貝殻ごと盛ると、豪快に見えますね！とても美味しそうです
ホタテの可食部って卵とひもと貝柱だけなのでしょうか？
I love the way u cook
両面グリルでも出来るかなー。。。
あなたは、非常に慎重に食材を扱うデモ指導に感謝します。
This is 檸檬 or 萊姆？ 感謝您
卵巣がこんなにでかい帆立貝食べた事無いなぁ
u man how much water u west dont do that remember that………!!!
you could have make known where is your resturant…im sure many would want to go try it if they go japan…
請師傅收我當徒弟
帆立貝の卵巣って滑りますよねww
美味しそうです。
帆立はお父さんが出張から帰ってきた時に蟹と一緒に買ってきてくれて、調理法に困りましたw
ネットで調べてなんとかできましたが毒があると聞いて、少し不安でした笑
蟹はよくわかんなくて脚だけもいでそのまま鍋に突っ込んで食べちゃいましたw中の卵？ツブツブが美味しかったですw
できればタラバガニみたいなの捌いて欲しいですw(既に上がってたらすみませんw)
いつも思う、食べたくて仕方ない。
いつも楽しみに見ています。ホタテの肝とうろは食べないのですか？
普段ホタテを食べるときは、卵巣の部分が苦手で残してしまうのですが、この動画ではとても美味しそうに見えました☺︎
ｂ
ホタテ焼きは黒いところも好きなんだけどなあ
ホタテ焼いたらひもが一番美味い
So good 🤗🤗
黒い部分普通に食べちゃってたんですが、取ってるってことは何かしら良くないんですかね
バター焼きでも、美味しそう🐚