【材料３つだけ】こりゃごはんに合わないわけがない！豚こま肉のミートソース風炒め弁当bento#1026

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　豚こまのミートソース風炒め
　小松菜の生姜めんつゆ和え
　炒り卵

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豚こまのミートソース風炒め
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＜材料＞
　豚こま肉…350g
　片栗粉⋯大１程度
　バター（マーガリン）…大１
　粉チーズ·（ドライ）パセリ…お好みで

（下味）
　おろしニンニク…小1/4
　酒…大1/2
　塩こしょう…適量

（ソース）
　ケチャップ…大1と1/2
　ソース·みりん…各大１
　砂糖…小1/2
　粉チーズ…小１

＜作り方＞
①豚こま肉は必要なら小さめに切り、下味を揉み込み片栗粉をまぶす。
②フライパンにバターを溶かし、１を広げて中火で２〜３分焼く。
③こんがり焼き色が付いたら裏返し、ほぐしながら全体を炒める。
④大体焼けたら、粉チーズ以外のソースの材料を加えて混ぜながら炒め、最後に粉チーズを加えて混ぜる。
⑤お好みで粉チーズ、パセリを振る。

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小松菜の生姜めんつゆ和え
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＜材料＞
　小松菜…２株（100g）

（調味料）
　おろし生姜…小1/4
　めんつゆ（４倍濃縮）…小1/2

＜作り方＞
①小松菜は食べやすい長さにざく切りし、
②レンジ600wで1分半ほど加熱し、さっと冷水にとって色止めする。
③水分を拭き取り、調味料と和える。

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炒り卵
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＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小1/2
　塩⋯ひとつまみ
　水…大１

＜作り方＞
①卵を割り、ハム以外の材料を混ぜ合わせる。
③フライパンに油を熱し、真ん中縦１列に卵液を流し入れ、ハムを置いて手前に巻く。
④１～２回同様に繰り返す。

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