【オリーブのパテ】3分で美味しいオシャレなイタリアン前菜 by Circo Mitali

【オリーブのパテ】3分で美味しいオシャレなイタリアン前菜 by Circo Mitali

オリーブのパテ　(Patè di olive)

オリーブをちょっとオシャレに食べたいときに便利です。時間がなくても一瞬ででき、それでいて美味しい！いろいろなクロスティーニ(crostini)とワインのボトルを合わせて、ゆったりと食べたいですね。是非試してみてください。

材料：
黒オリーブ（種無し）200g
ニンニク1片
オリーブオイル30ml
アンチョビオイル漬け1切れ
塩

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色々なクロスティーニ（焼いたパンの上に具を乗せるイタリア料理）の作り方
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キノコの柄のパテのクロスティーニ：

ナスのキャビアのクロスティーニ：

甘酸っぱい人参クリームでクロスティーニ：

タマネギとアンチョビのソースでクロスティーニ：

鳥レバーのパテでクロスティーニ：

イワシのマリネのオイル漬けでクロスティーニ：

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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
おいしいイタリア家庭料理 大阪で6年間「イタリア人女性が作るイタリア家庭料理 CIRCO MITALI」を運営していたアリーチェとミツヤスがイタリア移住後に始めたイタリア料理チャンネル。イタリア北部、ブレシア出身のアリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節の料理やオリジナルの料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！みなさんもお家でおいしいイタリア料理をチャレンジしてみてくださいね。

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#オリーブ #パテ #クロスティーニ