しみしみ甘辛だれが最高…牛肉しぐれ煮風🍚🍶
皆様こんにちは。さてつくまチャンネル です。今日は牛肉を使ったおつまみ牛肉の しれをご紹介します。お手頃価格で使い やすい牛肉しタックを使って淡々にワン ランクへのおつまみが作れます。洗い物も 少ないのでおすめ美味しいので是非作って みてください。酒チャンネル。 まず用意するのはこちら。まるだし、贅沢 ローストだし、重肉200g。この大量を 用意します。最初にタレを作っていき ましょう。まずは日本酒大さじ1。 今回も締めハリズルを使ってます。 続いてみりを小さじ位1、 醤油を小さじ1。 蜂蜜を小さじに入れます。 今回は丸出しの贅沢ロースト出汁を使い ましょう。タックを取り出して半分くらい 入れます。残った出汁は他の料理の味付け に使っちゃいます。何にかけても美味しい ので出しって最強です。最後に生姜 チューブを3cmくらい入れて よく混ぜましょう。 蜂蜜が底の方に溜まっているのでしっかり 混ぜていきます。続いて牛肉を用意します 。耐熱さらにお肉を入れていきましょう。 火が通りやすいようにホグしながら入れ ます。 お切れ肉は元々細か濃くらので通りすくていいですよね。お値段も頃なので宝しています。に今使っているは半額のシエールがいてたのでめちゃくちゃパいです。肉を入れたら先ほどのレをかけます。全体に満べなくましょう。 [音楽] 一応端で軽くほぐしておきましょう。端を しっかり染み込ませます。アルミホイルを かけて トースターで15分から20分まで焼けば 完成です。 酒妻チャンネル 牛肉のしぐれ風の出来上がり。 最近は朝晩半袖だと少し肌寒いですね。と いうことで今日は温かいおつまみにしてみ ました。七身をかけてアクセントにしてい ます。お皿にお肉を入れてタレをかけて 焼いただけですが、味がしっかり染みてい てうまいです。もちろんこのまま食べても 美味しいですし、ご飯に乗せたりお弁当 おかずにもいいですね。の味付けが最高 です。本酒と合わせたら無限に飲めますね 。締めのおにぎりの具材にするのもあり です。洗い物も少ないのですごい楽。疲れ ている時に是非作ってみてください。これ からだんだん気温が下がってくるので 温かいおつまみたくさんご紹介していき たいと思います。お楽しみに。 さけつまチャンネルでは簡単で美味しいお つまみをたくさんご紹介しています。 美いしそう思ったらチャンネル登録や高 評価いただけると嬉しいです。コメントも たくさんお待ちしています。最後までご 視聴ありがとうございました。 [音楽] [音楽]
今日は、甘辛だれがしみ込んだ
「牛肉のしぐれ煮風」おつまみをご紹介します🍶
洗い物もラク！耐熱皿のままそのまま食卓へ。
ごはんにも合う、しっかり味の一品です。
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🥢 材料
・牛こま切れ肉 … 200g
・だしパック … 1/2袋（中身を使用）
🧂 タレ（先に混ぜておく）
・日本酒 … 大さじ1
・みりん … 小さじ1
・醤油 … 小さじ1
・はちみつ … 小さじ2
・しょうがチューブ … 約3cm
・だしパック … 1/2袋分（粉末のまま）
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👨🍳 作り方
① ボウルに日本酒・みりん・醤油・はちみつ・しょうが・だしパックの粉末を入れて、タレを作る
② 耐熱皿に牛こま肉を広げる
③ 上からタレをまんべんなくかける
④ 肉を軽くほぐしてなじませる
⑤ アルミホイルをふんわりかぶせる
⑥ トースター or レンジで加熱（火が通るまで）
⑦ そのままテーブルへ！アツアツを召し上がれ🔥
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📌ポイント
・耐熱皿で完結するので、洗い物もラクチン！
・冷めても美味しいので、作り置きにも◎
・お弁当用に小分けしても便利です
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