料理研究家に白菜でまかない作らせたら無限に食える無限白菜出来た
休肝日ということで ここから始まる まだ酔っ払ってんだよね はいじゃあ今日はなんとこちらの白菜白菜 を使って無限白菜 これはねあのー 未公開レシピでございますね白菜ねこんな にいらないんだよね 半分ぐらいでいいね と調味料の味を乗らないからちょっと絞っ てください洗ったらね白菜ねえっと 1/4個半分車で1/8個だいたい 300g350gぐらいかなでこいつを 無限白菜生で食う白菜ですねえっとまず こうやって ザクザクになんか細く切っちゃうはい 臭いって水分がすごい多いから 漬けるんだったらねもうちょっと大きくて いいんだけどすぐ食べたい場合はこうやっ て細かく切った方がいい はいえーそいでサラダにしてもいいんだ けどあの前にね俺無限白菜サラダっていう のやってたと思うんだけど白菜白菜の シーザーかやってたと思うんだけどこれは サラダの具材にはなるんだけど今回は サラダではなくてちょっと漬物チェックし たい 白菜ってね余るんよ3/4 で買うでしょ白菜って1/41個買っても さなんか700gとかだね1日食えない じゃんだから白菜余りやすいですよだから 余った臭い全部これにしたらいいっていう レシピやりますからボールに白菜入れます そしてお塩お塩を今年半分 入れますはい半分入れますはいそうすると 白菜ってのは 90ね 98%だけ97%ほとんどが水分なんだよ ねまあこれはね野菜とかにも入れるんだ けど白菜は9 えっと7%ぐらいかなもうほとんど水分な んだよではここで問題です人間の水分は何 パーセントでしょうか 85 全然知らない多分ね80ぐらいじゃねえか な80%ほんと野菜とかそういう素材系 あの乾燥させてない限りはだいたいねでも ねだいたい90%とか 成人男性が60%らしいですね 45歳児で70%らしい ためにあるチャンネルだなもみもみして いくとね白菜の水分が出てくるんですね ほらこんなに滴るんですよもうすぐすぐ こいつがねえっとあるとね白菜白菜ね ほとんど水分なんですけどもビタビタ出て くるんですよもうえっと水ビタビタなん ですよでここに入れ ちゃうギュッと絞るねそうすると白線水分 が ギョーンと出てくるそうするとねこの白菜 の水分を抜くことによってまあこれねあの お新香とかと同じ原理なんだよね白菜の 水分抜いて 塩の浸って抜いてでここに味付けをすると 白菜の水分が抜けてるから味が閉まるん ですよこうやってヨーク絞る結構絞った方 がいいですはい最後にダメ押しでダメ押し でこうやって右こうやって握るんですよ そうするとボタボタ出てくるからそしたら こっちに出る こんな出てくる見て見て見て白菜 絞るだけで 使える絞れたんでここに味付けしていく もうこれ絞り終わったねほぼ完成なんでね 明太子明太 子がね余ってるんすうちこれをなんか一腹 っていう人いるんですけどなんか一腹じゃ ないんだよねなんでかって言うと明太子 ってねこれって一腹って言うとあの1つの お腹から2つ出てくるからなんか2個の こと一払っていうらしいですね これははい明太子こいつは 明太子ここが一番いいからだいたいね水 2gぐらい これぐらいかな 基本的な味付け明太子なんだけどこの 鰹節で旨味と香りをなんかねちょっとね なんか 辛くないキムチっぽいような感じだねで ここに黒胡椒黒の胡椒 まあ思ってる 思って3杯です 大体大さじ1 これくらいかな あのね明太子ってさずるいよねこいつは だって明太子入れたらさ何でも上手くなる じゃんやっぱ明太子和えなんですよこれが ねもう最高にね酒進むんすよこれご飯も 進む 臭いってなんか 鍋物とかにしかだいたい使わないんだけど サラダじゃないんだけど和え物になっ ちゃうからこれね覚えた方がいいから ちょっと固まってるからちょっとよく ほぐしてねこれね これがねまあ相当酒進むんじゃあの 昼なんですけど俺の感覚で言うと 6時間ぐらいな感じ うまい ここ ら辺は 無限白菜です うまいのよこれがねいます ここで明太子と鰹節の旨味がガッツリ効い たここにしては珍しくね味の素とか使って ないですよこういう料理までたまにはいい んじゃないですかちょっと 垂らしてあげると 綺麗ですはいえー わからない すごいなちゃんと絡まってる いただき ます [音楽] 無限とかめちゃくちゃ久しぶりだねこう いう感じの 地味にめっちゃうまい あこれ無限だね [音楽] 意外となんか白菜ででかいけど 意外とその水分がなくなるこのちっちゃく なっちゃう 漬物とかにするとね本当にあのペロリ 明太子いい感じだねおいしい 居酒屋のとりあえずメニューに欲しいこれ まかないじゃないね 何お通し出されてるよね [音楽] 4時まで飲んだ やめろよ [音楽] 歳考えましょう 逆に逆に今しか飲めないなって 今日が一番若いんだ ありそう これからおいていただければ そうよ 自分は 精神的防御システム て感じで大丈夫ですかね 美味しいですよ [音楽] [笑い] 野菜でよろしくお願いします 野菜のまかないさ難しいまあだから別に2 品でもいいけどね [音楽] 定食みたいな感じじゃない定食っていうか だからパスタとなんかスープとか フレンチイタリアン 定食を作ればいいのか 定食でもいいし小鉢 主催まで 汁物はなくてもいいんじゃない 余ってたら出す 献立やってもいいかもね15分で作ります 15分でもう全部今日はこれで決まり みたいな結構来るんだよねこんだけやって ください 俺全部逸品だけじゃん みんなで組み立てるんだけど よく言われる お弁当とかみたいな まかないとしてはいいじゃん公開 頃は貼る前だからこれじゃああのお弁当 作るからさあのー持って帰ってさなんか 食べてるとこ取ってよ それかそこの公園で食う お花見イベント的なねって感じでという ことで 弁当もやりますお疲れ様でした
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【無限白菜】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【無限白菜】
白菜…300～350g
塩…小さじ1／2
明太子…1本
鰹節…2g
黒胡椒…適量
ごま油…大さじ1
ラー油…適量
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47件のコメント
白菜も美味しそうだけど、チーム・リュウジ✨の雰囲気が、また良いですのぉ〜🤭💕
サムネが可愛いすぎます。
糖質ゼロのお料理お願いします。
試食でお野菜食べてるせいか、スタッフさんまで美肌😁
お弁当も献立も嬉しいです！ワーママには15分でできる献立とか神です！！
献立、お弁当···食べる物なら何でも大歓迎です。
刻み海苔散らして食べるの美味しい。
ちょっと白菜🥬買ってくる。
虚無弁当おねがいしまぁす！！！！！！！！
ホランさんのお弁当とかハードコア弁当みたいなやつ！！！！！！
どうでもいいがサムネがF91のビームシールドに見えた
これ餃子にしたら美味しそう
献立→翌日のお弁当にも繰り回せるレシピ知りたいです❣️
明太子の皮?が一番美味いの分かる
いつまでも噛んでられる
試食で、開幕酒を脇に避けられて、寂しそうなアル中がいた…
男の子が集まって宝探しとか冒険とかしてるみたいな。
Stand By Meの世界？こういう空気感って最近あまり見かけませんよね。
こういう世界を、ぜひ継続していって楽しんで欲しいし、見せて欲しいと思います。
最近、まるごと冷凍弁当っていうのをを持って職場で食べてるんですが、レパートリーがあんまりなくて困ってます😂
お弁当やるかもってことなら、ぜひリュウジさんの冷凍弁当シリーズ見てみたいので検討お願い致します🤲
白菜の漬け物好き&明太子料理好きとしては、これはありがたい(^q^)。
春から育休復帰のワーママになります。りゅうじさんのお弁当の本とか出たら絶対買う…！とか言いつつ今回のも予約しました！
おばさん？
心配しなくても酒飲みはずっと飲むものよｗｗ
お弁当楽しみ。
花見宴会はニガテだけどお花見の季節になるとお散歩して買ったり持ってったおにぎりとかちょっと何か食べながらゆっくりするのが好きです。(花粉症知らずだからできるのか)わんこがいた頃は犬用ジャーキー持ってって一緒にお花見してたんですけど。
でもリュウジさんのお弁当はどう頑張ってもシート敷いて酒盛りの時に広げているお重かなぁって想像しかできない笑 行楽弁当かな。楽しみ。
お水～！
何だろ。別に無限に食えなくていいんだよ。美味しいものを作ってくれたらｗ 最後におっさんがいっぱい食ってる様子は要らんし、求めてないかな。 終始リュウジが画面に映ってるだけでいいのに。 ただのおっさんを見せられても…
右の白い服の人の箸の持ち方がきになる
明太子の皮ってコリコリして美味しいですよね～
答えの知らないクイズやばいww
明太子であえるの絶対美味しい！
＞白菜四分の一で買うと余る
リュウジくんのミルフィーユ鍋作ったら、一気に消費しちまったわ。
あれは旨かった。また作る。
美味しそうなので明太子買ってきました！早速作ります！晩酌が楽しみ♪
これときつねうどんと白米で最高のお昼を食べられる！
すごい際どいところに皿乗せて盛り付けしてるのでヒヤヒヤしました💦
基本白菜はどう作っても美味い。白だしとお酢と砂糖、輪切り唐辛子に塩昆布で作った漬物毎日食ってる
最近動画知りました😊
雰囲気⁈声⁈が青汁王子と似てる、ほんとにそっくり🤔
色どり食感や栄養が偏らないように材料を選ぶ等時間がない人に優しいリュウジさんならではの献立のアイディアを期待しています。
明太子 パスタソースじゃ駄目ですか？
あれやこれやアイディア出し合ってるの見るのめっちゃ楽しい！！
明太子と白菜あるから、明日作りまーす🤗💓レシピありがとうございます😉👍️🎶
会議見れるのおもろ。明太子ないんで、白だしと七味でやってみよかな
😊
逆に今しか呑めねえな😂😂
最高です！！！
今日作ります👍野菜ばくばく食べれるつまみは、酒呑みにはありがたいです❤
お弁当も献立(定食)もすごく嬉しいのでお願いします！
明太子は常時ないですが、これを機に明太子を使っていきたいと思います！
あと献立はほんとお願いします🥺
献立決めるまでが一番時間かかるんですよね😅
ほんといつもありがとうございます！
白菜も明太子も余ってないですけど作ります❗
来年から長男が、高校進学、毎日の弁当始まります‼️弁当レシピ助かります✨前日からの準備など朝から簡単に出きるやつ、お願いします🙇⤵️
共働きで、長男下にも兄弟おり、仕事から帰宅後に支度をして夕飯が遅くなります。早く就寝させてやりたい。冷蔵庫にある定番野菜、材料で献立あったら助かります✨
まあまあ
お弁当レシピお願いします
リユウジサンこんばんわ。白菜と明太子の無限白菜美味しそうですね。お酒のあてにもいいし、おかずにもなりますね。作って見ます。最近わ納豆とアボカドをマヨとマスタードと和えたり、ニラのポン酢和えや山芋と会えたりと小鉢ものにはまつています。主菜の他に二品くらいの小鉢物があったら最高ですね。リユウジサン機会があったら教えてくださいね。お願いします。
80%は赤ちゃん
60%で成人😅