【中華料理】自宅でできる本格ジャージャー麺｜プロが使う万能肉味噌のコツをあなたに教えます

こんにちは！

調理師歴25年のいざメシです😊

「特別な技術、調味料なしでも美味しいご飯が食べたい！」そんな方におすすめのレシピです

今回は自宅で作れる本格ジャージャー麺。
味の決め手はプロも使う万能味噌（炸醬）です。
この万能肉味噌（炸醬）は麻婆豆腐や担々麺、肉味噌ご飯にも使えるだけでなく、
作り置きすれば日々の料理がぐっと楽になります。

特別な技術が必要？

そのような事はありません。

調理のコツと理由がわかれば簡単に再現できます。

ぜひ参考にしてみて下さい。

【目次】

00:16 野菜の準備
02:56 肉味噌の作り方
04:00 ひき肉の炒め方
07:08 ジャージャー麺を仕上げる
09:19 まとめ

これからも、いざというとき役立つ料理人のレシピを投稿していきます。

ぜひ、チャンネル登録よろしくお願いします。

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