【幸せの炊き込みごはん】秋の味覚を詰め込みました🍚#簡単レシピ#炊き込みごはん#料理
今日は秋になると食べたくなるお気に入り の炊き込みご飯を紹介しますまずはお米2 号を解いて水に蓋しておくさえはサのめ 切りに意外と悪が強いので水に10分 さらしますお米に醤油みりん酒本だしを 入れて2号の目盛りまで水を注いで馴染ま せる木のこから水分が抜けるので気持ち 少なめでもオッケーさまを並べたら舞茸と シジを小さに分けて乗せますポイントは 具材とお米をかき混ぜないこと具材が 混ざっちゃうと滝村になるので乗っける だけそして最後に主役の鮭まとめした冷凍 の鮭を使ってるんだけどこのまま凍った ままでも美味しく作れ ます炊き上がったら鮭の皮と目立つ骨を 取って大葉で爽やかさをプラスバターでコ をましましにしながら全体を混ぜ合わせ たら完成ですほっこり甘いさまもにキノコ の旨味ふっくら鮭が混じり合った美味し すぎる秋の味覚の集合体美味しく作るコツ はキャプションにぜひ作ってみてね
29件のコメント
ついに秋がやってきたねぇ〜
ごはんが美味しい季節👩🏻🍳♡
夏はあまりの暑さに自炊意欲が低下していたので
過ごしやすい気候になってモチベがUPしてきた✌🏻
▼詳しいレシピも載せておきます
【材料】
米 2合
鮭 一切れ
※塩分を含んだ鮭を使っています
※冷凍のまま使用しています
まいたけ 1/3パック
しめじ 1/3パック
さつまいも 100g程度
大葉 8枚(千切りにする)
バター 1かけ
——(A)——
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
ほんだし 小さじ1
——————
【手順】
下準備
⚫︎米は研いで水に浸しておく(30分程度)
⚫︎さつまいもをさいの目切りにし、水に10分さらす
⚫︎まいたけはほぐし、しめじは石突を切り落としてほぐしておく
①炊飯器の釜に洗ったお米を入れて(A)をいれる
②水を２合の目盛り(きのこの水分が出るのでほんの気持ち少なめでOK)まで水を加えてかるく混ぜる
③さつまいも、しめじ、まいたけ、鮭の順でのせて炊飯する
(※炊き込みご飯モードで)
④鮭の皮と骨を取り除き、千切りにした大葉とバターひとかけを混ぜ合わせて完成！
🦴きちんと骨を取るのは面倒なのでざっくりで！笑
食べるときに発掘したら避けて食べてます笑
🗒️美味しく作るコツ
⚫︎液体の調味料を先に入れてから水を入れる！
先に水を入れてしまうと、あとから液体調味料でメモリに合わせるのは難しいので。
⚫︎お米と水を炊飯前に混ぜない！
具が邪魔をして炊飯中の水流を妨げたり
炊き上がりにムラが出てしまうことがあります…
お米を敷布団だと思って具材はそっと乗せましょう〜
美味しそう。
いつも美味しそうなご飯で羨ましいです。
それにすぐにでもできそうなのがいいな
今日の夕ご飯にします！
4合で炊きました！
おかず、調味料は倍で動画の通りに作って大成功でした👏
本だしは小さじ1.5でやったけど小さじ2でも良かったかも？
これで白飯食えるみたいなことインスタでコメントした気がする笑
YouTubeでも結局この動画に出会っちゃうのね
まじ美味しそう、、、
お、いし、そうやつ、てみ、ます、
ほん出汁とお醤油やめて白出汁にした方が、茶色飯にならなくて良きかも。
作りました〜！！ひよって水メモリピッタリで作ったけど、やっぱ少なめがよかったかも？でもとってもおいしかったです🥹🥹
私もやってみます🥲料理下手で最近頑張り始めました。そのお盆といい食器といい、私好みすぎます🥰
芋、要らなそう。
秋の味覚を忘れてました↘️
今度の日曜日にトライ💪
美味しそう🤤やるぞっ✊️
作ってみたけど間違いない味すぎるヤバイ‼️
うん！めっちゃ美味しそう🤤
そしてやっぱりお声が良い🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
冷蔵庫にある野菜でできて、
すごく作りやすかったです〜🫶🏻💕
今、あと20分で炊けるの待ってます😌🩷
皮が美味いのに
いつも美味しそう！
目立たない骨はそのまま存在するのか。
安心して掻き込めないご飯なんて辛すぎる
骨無しの魚でやろうよ。
ドキドキしながら食べるの怖いよ。
美味しいそう😊真似てみよう🥕
鮭は 皮が一番美味しのに 多分こいつ
馬鹿舌…
シャケの、細かな骨は😮😮😮？？
おおおお… 骨取り済の鮭売ってたらやってみようかな…🤤
美味しいご飯、ヤベ〜、ヨダレ出ました❤😂
さつまいもいらねーだろカス😂😂
おうち帰ってこんな美味しいご飯出てきたら😊嬉しすぎる🎉🍀
好きなものしか入ってない🥹美味しそうすぎます♡
美味しそう❤️是非作ってみます😊
甘みのあるご飯が苦手なので、お芋を人参にして作りましたが、ほんっとうにおいしくできました🥰
秋終わったけど食べたい
これ天才ガチで美味すぎた🥹🥹🥹🫶🏻