【初めてでも超簡単】白菜キムチの作り方☆手に入りやすい材料だけで作れる美味しいキムチのレシピ。もうキムチは買いません!
キムチってとてつもなく材料も多く手間がかかるイメージがありますよね…
ところが、この作り方なら超簡単でしかも美味しいのでもうキムチ買わなくてOKです!
ウソだと思ったらぜひ試してみてください🤗
【材料】作りやすい分量(出来上がり約900g)
白菜 約1kg (1/4株〜)
粗塩 大さじ1(約20g)
味噌 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
キムチ用(韓国)唐辛子 大さじ3
パプリカパウダー 少々(なくてもOK)
万能ネギまたはニラ 1/2束
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12件のコメント
りんごが美味しい季節は、りんごのスイーツレシピが多くて困りますが😅、私もそのまま食べたい派デス🤭💕
今年はりんご達がみずみずしく育つのが大変な気候だったので、もうボケ始めています。
なので、もしかしたらそんなりんごちゃんがキムチに加わったら、他の旨味を吸い易くてみずみずしくなってくれるのかな？と思ったりしました😊🫶✨
浅漬けのレシピで、白菜から出る水分は旨味が多いからと、戻す前の切り干し大根を入れる方法があり愛用しています。
HIROサンの少ない塩で、、、のアイディア、その考えに似ていて賛成デス😃👍
天才。
動画を見ながら作りました。
おいしくできました‼️
出来立てを試食したら幸福感いっぱいに❤
ありがとうございます！
ナンプラーの代用で醤油は可能ですか、教えてください。お疲れ様です。🤔🤔
このレシピでは発酵とか乳酸菌とかは期待できますか？
参考にして作ってみました！ナンプラーの代わりに白だしを使い、ネギとニラ、輪切り唐辛子も投入〜
市販品よりもずっと美味しいキムチができました！
最高です👍✨️
チョムペケスムニダ。
パクミョンチョルはハムニダ。
チョヌンニルボンインサラミエヨ。
だいぶ昔の話だけど、ヌナが出してくれたペチュキムチ＝白菜キムチがおいしかったよ、
日本人は、浅のキムチが好きですよね。
でも、本当においしいのは発酵して酸味が出てきてから。
昔の・・・別れて済州島に帰った元彼女＝チェジュドに教えてもらいました。
質問お願いします🧡りんごを入れたい場合はどのタイミングで入れたらいいですか？？
りんごはすりおろしでそのままでしょうか？
こういう手間や時短レシピでつくると、乳酸菌的にはどうなの。これはその日から食べられるっていうてるけど、そのまま数日漬けておいたら乳酸菌発酵するんかな。キムチって乳酸菌摂取の目的で食べたいから、そういうこと気になるんだよな。。
作ります❤
勉強になります
私がいつも、四毒抜きのアレないかなぁ～ってスーパーで探しに行ったら、やっぱり砂糖やら小麦やら果糖やら増粘剤やらなんやらが入ってるものばかりで。。。💦
その度にhiroさんがもう既にレシピをアップしてくださってるので本当に助かってます😭✨️
いつもありがとうございます🙇♀️✨️
このキムチも作りますね❤