【雑談・調理】食欲の秋到来！／うまだしおにぎり・キャベツのチーズチヂミ・豚汁・箸休めトマト／やすまるだしの和風万能だしを使った調理動画

【雑談・調理】食欲の秋到来！／うまだしおにぎり・キャベツのチーズチヂミ・豚汁・箸休めトマト／やすまるだしの和風万能だしを使った調理動画

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本日の動画はゆる雑談をしながらの調理動画です。
ようやく厳しい暑さが和らいで秋らしい陽気になりましたね。
近年では秋がなくいきなり寒くなるので、この秋らしい過ごしやすい日々をしっかりと噛みしめて過ごしている自分がいます。
急に気温が下がったせいか、夏の疲れも出ている方も多いようですね。
私は先日の大雨の際に気圧の影響をもろに受けて、偏頭痛で寝込みました。
お天気や日頃の疲れで体調管理もより一層難しい時期ですが、短い秋の過ごしやすい陽気を少しでも楽しめるといいですよね。
皆さんは今年の秋はどんなことを楽しまれますか？
私は夏のうちに読もうとした小説があるので、読書の秋を堪能できたらいいなと思っています。
本日もお疲れさまでした。

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動画内で作ったレシピ
●うまだしおにぎり(1合分)
【材料】
・ごはん 1合
・やすまるだし(和風万能だし) 1パック
・白ごま、ごま油、焼き海苔 各適量

【作り方】
1.お米1合を炊く
2.お米が炊き上がったら、やすまるだしのパックの中身、白ごま、ごま油を入れる
3.焼き海苔(動画ではおにぎり用の焼き海苔を3枚使用)を手でちぎって加え、全体をよく混ぜる
4.お好みの大きさや形のおにぎりにする
(ごま油でほぐれやすいのできつめに握ると良いと思います)
※他のおだしでもおいしく作れます
個人的には芳醇平家のだしが風味が豊かでおすすめです

●豚汁(2～3人分)
【材料】
・豚バラ薄切り肉 100g
・油揚げ 2分の1枚
・大根 2～3㎝
・にんじん 2㎝
・白菜 1～2枚
・さつまいも 2分の1個
・玉ねぎ 4分の1個
・水 400～500ml
・やすまるだし(和風万能だし) 1パック
・味噌 適量

1.鍋に火をかけ、豚バラ肉を炒める
2.根菜系など火の通りにくいものからさっと炒め、水とやすまるだしを加える
3.沸騰したら3～4分煮出し、だしパックを取り出して更に具材に火を通す
4.味噌を溶き、仕上げにお好みで小ねぎなどを散らしてできあがり

●キャベツのチーズチヂミ
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/481335
こちらのレシピを参考に作っています
(動画では材料の分量がレシピと違う箇所があります)

●箸休めトマト
【作り方】
トマトを一口サイズにカットし、冷やしておくだけです笑

作ったお料理はInstagramに投稿していますので、よろしければこちらにも遊びにいらしてください♪
お料理の情報交換などできましたら嬉しいです。
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動画素材
・みりんの動画素材
https://miirriin.com/
・ChatGPT
(OpenAI)
BGM
・のる

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