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【サーモンのカルパッチョ】
刺身用のサーモンにちょっとひと工夫を。
オリーブオイル、塩、レモンでサッパリな仕上がりに。
白ワインがよく合うおつまみです。
材料
・サーモン
・パセリ
・エキストラバージンオリーブオイル
・塩
・レモン汁
・レモンの皮
・ディル
【Salmon Carpaccio】
A twist on sashimi-grade salmon.
Olive oil, salt and lemon give it a crisp finish.
This snack goes well with white wine.
Ingredients
・Salmon
・Parsley
・Extra virgin olive oil
・Salt
・Lemon juice
・Lemon zest
・Dill