【絶品きのこ】プロが教える最高に美味しいきのこ料理

■きのこ炒め

【材料2人分】
・キノコ類　　　 500g（お好みのもの）
・油　　　　　　大さじ3
・塩　　　　　　ふたつまみ
・砂糖　　　　　大さじ2
・お酒　　　　　大さじ4（無ければ水でもOK）
・醤油　　　　　大さじ2
・お酢　　　　　大さじ2
・輪切り唐辛子　　少量（無くてもOK）

【作り方】
① キノコをそれぞれ小さく切ってフライパンへ
② 油と塩を加えて、中火にかけます
③ 焼き色がつくまで炒めたら火を止めます
④ 調味料類を加えて、中火にかけます →沸いたら弱火
⑤ さっと加熱したら味見をして、盛りつけたら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ

【絶品きのこ】プロが教える最高に美味しい きのこ料理