100枚入りの【大葉】どうすんねん？大葉のジェノベーゼパスタ
みなさまこんにちはいいと近郊6です今日は買いすぎた オーバーを使って大葉のジェノベーゼパスタを作っていきます こちら こんな感じでネーターキッチンペーパーでサンドしておくと結構色が変わらずに長持ち します 一週間くらい色変わりませんこれで 50万円 もうばどうすんねんなんで 50万行こう [音楽] 約30ブラン50まいります今紹介したオーバー にんにく1かけ半分に切って人に踏め取り出してます棚チーズ20g そしてなっつつ焼きの夏使います30g なかなかおうちに待つのみ常備してる人いないと思うのでこちらの白木の夏で作って いきますあとはオリーブオイル これでまずジェノベーゼそうそう 作ってパスタを茹でて ホタルイカと絡めていきます で祖母はここ 茎が少し硬いので口に残りやすいので 真ん中 ちゃいます さらにこっち側もちょっと v 字に切ります でこの 芯の部分クリア部分を外します蔵で使っていきます そこまで気にならないのでもうこの空気を阻止だけ 名古屋ってそれだけでも ok です ば辺はお好みでやってみてください maje のベースが基本的にバジル使うんですが日本では大間の方が手に入りやすい と思います 今回すぎたけど バジルも大場も同じ思想家なので juna 別ソースには向いています7これは冷蔵庫直しておきますのではをミキサー にニンニク なっている じゃまずニンニクとナッツある程度をつぶします ある程度ニンニクとナッツが潰れたらオーバー [音楽] 粉チーズ [音楽] オリーブオイル [音楽] 最後回していきます 大こんな感じで これでジェノベーゼ総数完成 移します このようなジップロックコンテナに入れてラップをとしておきますってたと空気に触れ させるようにします まあよくオリーブオイルとか上にかぶせるんですけども落としラップをして倒してこれ で冷蔵庫に入れておけば表面のイボいる 固まっても負担になるので最後のオリーブオイルを入れなくても大丈夫です 味もあのすごいおいおいなっ ちゃうのでそれで0ぞ 入れておきます エビ雨がとでジェノベーゼ作ってもいいんですが時期的に今はホタルイカあるので今日 はホタルイカの 手延べずにしていきますもちろんフォローまでもいいんですがちょっと目 気になるので外します 佐藤 これね ナンコツみたいなのが入っているので 俺もちょっと口に残るのでこれだしたいですホタルイカの このエンペラーの裏側表側にエンペラーが付いている ここに入ってるんで ここに ピンセット入れて 中に入れる感じ で技術的出せば出てきます エンペラー裏側向けて表が向けて 目玉は取る ここにずっと入れてつかむつかんで引き出す 何が気持ち やパスタ湯が池仕上げていきます今日は リングイネ使います リングイネ茹で時間9分 リングイネは平べったいパスター 応募のジェノベーゼすぐ美味しいのでしっかりと麺に絡めて食べていきたいので平部て パスを使えます プレイパンにオリボいるー 大さじ1杯ぐらいでもホタルイカ入れて行きまー [音楽] 追加飛びやすいので 弱火 もしくは大活躍の油ハネ防止 恋選んで買いました ハネ防止しながら ここでパスタソースをしっかり作ってパスタ加えて味を調えて 最後にジェノバカオス入れたら絡めるだけ痛めて小樽いかの旨味を出していきますこの 時に少し 小粒して腸を出すとよりコッテリして美味しくなります 不況作ったこちらのジェノベーゼソースこちらには腫瘍などの塩分が入っていないので こっちに塩ぶつけていきます 今日はこちら使いますペースト d あっ中がー アンチョビのペースト これはなくても構いませんない場合は パスターを入れて使用で味を調えます もここに鷹の爪とキャベツを炒めても 目超自然30分でぜひやってみてください しっかりと香りが出たらマスターのゆで汁 みーたまと出てきます いません 少し煮詰めて オイルと茹で汁乳化させていきます少しとろっとさせます トマトも火が入った方が少し奄美モデルので がな美味しくなります はいここに茹でたパスタを加えていきます ジェノベーゼソースを入れる前にここでパスタの味を決めてしまいます 杏仁マン役に作ってます もう少し成分 これぐらいで少し水分残ってるくらいで じゃジェノベーゼソースを入れていきます ココアのご家庭のスプーンで調整しながら入れていただければいいかなと思います アプリ 入って早くからねます ナッツが入ってるんで少し盛ったりするので水分は少し多めで 仕上げてましたん ここは姫止めてください とカラメル これに盛り付け pastor 少しずつ持って 小高く盛り付けもムーン えっ 少し捻ると高く男児ですね うんっ 振った 最後はゴムベラできれいに撮りますね [音楽] ん ぷっ お好みで粉チーズ オーバーでつくるは富士なベースで完成です う まあもう動かした瞬間に大葉の香りがすごい でもあの混じると同じような香りがしますね1位 荒らしっ ただきます ね バジルじゃないオーバーのバジルって言ってしまう 大葉の香り夏の国でアンチョビの塩加減に このホタルイカの国が入って尺町石 ホタルイカの酢味噌和えもめちゃくちゃ美味しいけど やっぱりパスタ美味しいなぁ ちょっと太めのリングイネこれを使うことによって交換レール間 パスタを噛んでライダーずっと葉の香りがするのでめっちゃおいし で最初に作ったまだ残ってるんですけどこの ています 大葉のジェノベーゼペーストこれあの なかなか使われないかなと思うんですけど例えば白身のお魚を焼いてこれ 少しかけたら熟女維新史鶏肉なんかにも合うので案外使えます なので本立ての参考に大葉のジェノベーゼソースれてみてもいいんじゃないでしょうか 今日の動画が参考になれば是非チャンネル登録と高評価宜しくお願い致します それでは次の動画で会いましょういいと健康もでしたばいばいー パッティングはいい r わー そりゃ
#大葉レシピ
2021.5.2
本日もご視聴ありがとうございます！
⭐︎大葉のジェノベーゼ分量⭐︎
大葉…50枚（約30g）
にんにく…1カケ
素焼きのナッツ…30g
粉チーズ…20g
オリーブオイル…150g
↑ミキサーでペーストにする
今日は市場で大葉が安かったんです
だからたくさん使えるジェノベーゼペースト
食べたらバジルと変わらない
いや
香りがもっと軽やかで僕は好きです
大葉たくさん手に入れたら作っていただきたい
と思います
今回の動画で参考になったり
今後の料理を見ても良いかなって
思っていただければ
是非チャンネル登録お願いします！
▷ https://www.youtube.com/channel/UCF3xlMCMHXl-kDetKJ_85ug
ご視聴いただき、また概要欄まで読んでいただき
ありがとうございます
チャンネル登録して頂けてる皆様感謝です
それでは次回の動画でお会いしましょう👋🦍
おわり！
こちらもオススメパスタ
▷豆乳明太子スープパスタ
▷生ハムのクリームパスタ
▷サバのペペロンチーノ
▷ぺぺたま
▷カニ缶で作るパスタ
▷アサリのパスタ
▷サーモンクリームフェットチーネ
——————————————————————
その他のSNSはこちらです
🦍Instagram
https://www.instagram.com/eat_kingkong
🦍ブログ
http://eatkingkong.com/
🦍YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCF3xlMCMHXl-kDetKJ_85ug