こんな時こそ野菜大量消費で体をいたわりましょう!『春野菜のポトフ』作り方。
わかるかなん [拍手] キャラやら階です はいどうも真花チャレンジですこんにちは 今日はですね春野菜を使ってフォトフ ね作っていこうと思いますこれはねまぁ西洋の骨みたいな完成 めちゃくちゃ簡単な煮込み料理です使う台ではねぇまぁ春野菜ね 新玉ねぎとか新じゃがいもあとトマトなく春の国がそういう音野菜を使ってね 春ポトス作っていこうとます ます 陽光でだ じゃあ 作るぜ はい今回の材料の紹介です 新ジャガイモトマト人参 新玉ねぎキャベツカーブですね株はねこれ8版も使うからねぇ パラにんにくローリエ鷹の爪バターベーコンブロック制コレねぶた肉の塊使ってもいい からね 辛子を古城資金コンソメとお酒ですねはい以上になります 詳細は説明欄に書いておきますねそちらを参照にしてみてください はいまず野菜の下処理からですね そうだよね新じゃがいもだぜー新じゃがいもこれで河田を注いでこの食べられます だからあのたはして55千原チャンネルた願いします 彼はんとこに栄養があるからね もし足りないからさ ねこんな感じに洗っていきますにんじんもねあら耐えるだけ顔続きます 2 タマネギだ タマネギのか法上で向けとよく言われたものです [音楽] ん me はいじゃあ野菜をカットしていきますまず株だねっ ね葉っぱも使うからいっ 半端落とす姉キ はっはっは ん おっ でこれねカブの葉っぱしたようでするんでちょっとは言語で止めてくれ こうやって事ねあとで扱いやすい金 じゃあ株の母が思いつきますねこれ前の動画でも入ってるんだけどこれ株ねっ しています 羽生の変わって硬いんですよねこれ見えるかなぁ 内側にご支援が入ってますねん p ってわかるかなこの部分までがあの硬いところでやら回答の境界線なんですよ なのでこの線の部分を狙って向いてあげるといいですね ね集めに眠いてあげるかわをん ねこんな感じじゃ よしそれでまあ4分の1ぐらいに買ってあげようか う 君のほうがいいね男だからね 食べ応えがところが薄いと思います はいそれキャベツがキャベツ胸を決め どうしようか 新つけたまま 4分割ぐらいでしょうかん [音楽] 幅水ねー タマネギねーハマーね君大きい目 ガツンというコゼー [音楽] 中根にも神様のご車まう [音楽] 片側4分割ちゃ 1/8だよ 分 はぁ ニンジンだ [音楽] in 人はコロママ ん [音楽] バグリー宿かしっ さあ [音楽] ん 2 に神様来ておいしいよ [音楽] 2 ban ん ん トマトだトマトは湯むきするからヘタだけ撮ってあげます [音楽] で教えのところに十字に切り込みを入れてあげます はいお湯が沸いてきましたね仕様一つなん まずカブの葉っぱいるでいきましょうこれね神の方から入れてあげてね 信者ねっこあろうかなん [音楽] サッとでいいかなん でしたらも柔らかくなってきたら全体を入れる [音楽] これはね最後の彩りに使うよ せっかくだからね美味しいからね多分ハンパねぇ 優勝系 で氷水にとっ 続けてトマトの湯むきだ これも殺到でいいからね もういいねで降臨頭に付けてあげるときっ ねぇご覧トマトも簡単にカーブ受けるからん [音楽] でこれあの切ってから写メも撮ってあげますからね 気持ちいいきれいに向けた ねこんな感じ綺麗な色 ベーコンですねこれもねだいたいにを大きめに切っていきます ん おまいというか結構気温 ガツンと行こうぜ 廃材泥棒揃えました料理お値段鳥がいる子です まずね禰衡尾根比べて炒めていきます はい辞めにですねバターですねー [音楽] 入ってべぇ号 4 あるフレンチ食べたはい ベーコンに色はて切った白井火を止めます [音楽] ねっでここにねさっきの野菜です往路ボールを入れてきます ん 全部入れてしまうし [音楽] エンジン キャベツ 新田はねーぞ ガツンとね いきましょう はいそんなにさっきの下部の感を味が出ると思うんで入れちゃいます 寝床にあのニンニク鷹の爪ローリー 料理はね結構香りてるから半分くらいにしておきます 底値酒 できるようん で水ですねー これはね多めだね行っスープも楽しむから来た来たよりちょっと上くらいだよ ん はいでここに市近郊署名 大佐シーマーに入るだけねえておきましょう はいこれで火にかけていきます パッ うわ行ってきましたねボコボコ沸いてきたら火はね弱めにしてください ねほんとほどねゆっくり1時間弱日本でいきますこれで打って帰宅はまあずっとために 張り付いて見張ってる必要はないけどちょこちょこねたまに見て撮って下さいね [音楽] はいそれですねあのトマトとか分 これは非常に火が通りやすくてに崩れやすいんであのに上る 10分前ぐらいね入れてきますまあコマまでしばらく 塗っていきます [音楽] これでね30分程煮込みましたね いい感じですねー もうね柔らかくなってると思うんですよ社外品とかん ちょっとして [音楽] お見えてる見えてる yeah ん ちょっと注意してはじめします すでに馬へ ここで味を決めていこう シンプルに塩だけでいきましょうねー とりあえず小さじ1.5ぐらいかな [音楽] ん いい味でてるからねぇ 失礼します [音楽] いいね もう気持ち これで ok れほぼお野菜も全部やらかくなっていますここでね最後に 後誠カゴを入れていきます屍非常にに崩れやすい 4日 えっ湯むきしてタネを取ったらトマトこれも加えていきます ok ok ok 牧場だよ はいこれでは行ってきたらまたフタをして10分くらい煮込んでいきましょう これで出来上がりだね へ10分しましたん [音楽] それぞれ うん株もいい感じでやらなくなってませんいいですねぇ もう1回最後にはじめします [音楽] ああああああ お前ねー 非常にねぇ よしはいじゃあこれで出来上がりですね でこれねまあやっぱりちょっと1回ねパートをあら別と言ってからもう一回あるための 合う人が野菜味がしみ込んで美味しいと思うんで 1回寝かせますねー とっとと じゃがいもへ欲しいじゃなくんがいいよねぇ キャベツ弾 トマトをまたはとろっとろなっちゃったね 雄株の顔 新玉ねぎ位でニンジンだねぇ これで全種類だっけーん ねちょっと青みとしてカブの葉っぱをちょっと あしらってあげましょう a でスープを取り除きます はい春野菜のことぐ出来上がりました 体に良さそう はいそれではいただきます どれどれ まそ スープからね い優しい味う前 [音楽] いやいいねぇ 安心しろよねこういうのってねええ これ当然 2マスターでいただきます ん たっぷりとねー で何から行こうか おじゃがさん あ柔らかいねー新じゃがやら階です 俺 ていた ホットぷっ アガーすぅ エイ ん美味しい 彼にも体にいいですつかねーまたこのねー ずうマスタードの酸味やたもんだねぇ ちょっとね交渉開けますブラック pp またこれがいいじゃないですか ん [音楽] ああ2件味串まるはん このトマトはねいいよねぇ 保証があっ これ野菜をねたっぷり摂れるからいいねぇ 最高音に耳もねー うん 今ん ベーコンかー 上げます はぁんっ まあ これねー すくえるナイフって言うんですよこれねー スプーンじゃなきゃな妹なんですよ ナイフがこう広くなっててギザギザついてでしょそう まあすごいじゃいけないねこれが優れもので あのたとえボディーもとが猫って 失敗していっ 切ってこのまま使える机るっていうね ナイフです別案件道じゃなくて面白いたらちょっと買って使ってます 虚血食べるもんじゃないんだよとりわけパンチ買う奴 まあまあれよったんじゃん あと株だね今回はん dan かぶっておいしいよね大好きなんだよねー は美味しいスープがたっぷり染み込んだか分 美味しい株の音天海がでしっかり感じられるん 美味しいはん 今日はお行儀いいでしょちょっとないんですねえ 珍しい 横がないから [音楽] ほら春の花舞踏のはつ切りベーコン 一緒にいただく幸せ [音楽] 波だよねー [音楽] 前8 本当は優しい愛会もしれねぇ [音楽] 今度金穴沢いいんだよね 今これを道が通っているのが 4月の重要からの良い音なんですねねこれ肌寒い残置 たぶんこの動画部する頃はすくなってるかもしれないけど 肌寒いんだけどただ避け美味しいわ ています [音楽] ほとんど手料理判断でいいよねぇ 豚肉鍋に無乳揉んで水入れてね資金を染めるって言えばとりあえずね だいたい欲しくなるよ ねえたまとを通じて一緒にスープローンとめちゃくちゃうまいです トマトスープになるっ [音楽] 肉ばっかり食ってる人はあまりねこういう料理食べるという この株のカーン金煮込むと柔らかいから味モデル室せないほうがい入れた方がいい 美味しかったーーー 小磯ダメさ はい今回のある野菜のことだ からだったでしょうか いやーこれねー元ね美味しい優しい味 心とね体に染み入るようなね味でしたん 春野菜の根上身金分間に出てますね すごくね簡単にねできるんですよね鍋.材料部門であとはねコトコト煮るだけとか まあ男っぽい者ネスという面ではねでもねなんかねおふくろさんの味がするような 優しいね 容易ですほんと簡単なんでねぜひ皆さんもねやってみてくださいそれでは今回を超えた たった一つだけですね あれあのジャガイモもカーブもともともねすごくねに崩れやすいです なのでまぁねあーコトコトコトコト最初から最後までね弱火でね でってあげるとおいしくね付きトートスープでできると思います 以上ですいいなぁと思ったらグッドマークとチャンネル登録よろしくお願い致します 春野菜デーいい それじゃ まえばーい た ええええええええええええ あった ん [音楽]
材料 5〜6人前
かぶ 3個
新ジャガ 8個(中くらいのもの)
新玉ねぎ 1個
春人参 1本
キャベツ 1/4
トマト 2個
ベーコンブロック 600g
ローリエ 1/2枚
ニンニク 半個
タカノツメ 1本
塩、コショー 適量
チキンコンソメ 大さじ2杯
お酒 適量
水 たっぷり
*簡単な料理です。ただ、カブやトマトは煮崩れやすいので最後に入れましょう😊
全般に火加減は弱めでコトコト煮込んでいきましょうね!
#ポトフ #春野菜 #野菜で免疫UP #stay home







20件のコメント
はじめたばかりの家庭菜園でジャガイモドッサリとれちゃったから、これやってみよ。カボチャなんこも入れていいかな?
煮上がり前に、角切りの梨バージョンもお願いします、梨も上品で旨いです、
カブって年取らないと美味さに気が付けない気がしますわ
ガキの頃は「土くっさ」で食べられなかった
体も心も温まる。大将の愛情が伝わるぜ❣️
ポトフは時間がかかるので僕は すぐ柔らかくなる炊飯器で やりますよ
今まで「ポトフ」は食べたいと思ったこと無かったけど、この動画を見て初めて食べたいと思いました❗大将の動画を見ると、食べたいと思わなかったものが食べたくなるから不思議です❤️私は田舎住みなので4月初旬から筍がスーパーに出回るんです😆大将の動画を見て筍を茹でて、ポトフに筍も入れて作りたい‼️でも今は夏💦秋野菜、冬野菜でもポトフを堪能します😍河原のあべのご主人、いつもありがとうございます🎵
大将、凄く美味しそうです!
OK.OK.OK牧場🐎🐴‼️
殆ど同じ世代かな❓と思って折りましたが、確信に変わりました😆😆
違ってたら🙏🤣
本当に懐かしくて、気持ちは子供に戻ります🤗‼️
美味しいので何度も作らせて頂いてます。
両親も初めて食べて喜んでくれました。
いつもありがとうございます。
これ、黄金のだしで炊いたら「和風ぽとふ」になりますね。練り物も入れて…ってそれは「おでん」。
という事で、大将!「おでん」をリクエストします。秋の夜長にお酒を呑みつつアツアツのおでん。よろしくお願いします。
かぶのすじわかります。あきやさいでもいいですか。べーこんおいしいですね!
冬至明けか七草の頃に、「春よ来い早く来い」的に春素材のポトフを作ろう💕
それにしても、タマネギは私もたまたま大将のように包丁でむいてまして、他の素人YouTuberさんがダラダラ手でむいてるのは見苦しいと思っておりました。彩りが良く美味しそうで過程も小気味良くて最高です💕
このプースーをひたすら味わってみたい
大将の料理って、ちょっとした細かいところで丁寧なんだよね。
簡単と言いつつプロの仕事が隠しきれてないと言うか、にじみ出てる感じがする。
切り方とか火の通し方とか・・・
このポトフなんか、出来上がりがホントに美しい。彩りが良くて絵になる。
ベーコンブロックがなかったので、肉は冷凍鳥手羽を使て作ったんだけど、それが失敗の基ですた><
手羽を二つに分けて、圧力釜で時短を狙ったのですが、スープが真っ黒になってしまった><
圧力釜を使うときは、割らずに手羽そのままでやったのうがいいですね。
骨から何かが出てきたのでしょう。匂いも味もアレだったので、全部捨ててだし汁だけの仕上げました。
野菜の汁も使いたかった。
何度も失敗して成長していく。学びこそが上達への近道。
圧力釜は時短できるが、考えて使わないと、色々と難しいです。
トマトってスッゲーいい出汁でんだよなー
大将の料理は何を食べても天下一品です
又女将さんの漬け物も最高に美味しいです。
ここ
ポトフは中身により微妙に変わりますから、楽しくなるようなスープですね、私がよく食べたのにはフランクフルトが入ってました、教えて下さり有難うございます。
ただただ美味しそ❤