【チキンマッパス（簡単ver.）】南インド・ケララ州のコリアンダーカレー【ゆっくり料理】

【チキンマッパス（簡単ver.）】南インド・ケララ州のコリアンダーカレー【ゆっくり料理】

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0:00　オープニング（ゆっくり茶番）
2:14　チキンマッパス解説
3:10　調理開始

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【材料】
・ココナッツオイル 大さじ3（なければサラダ油）
・カレーリーフ 10枚程度（省略可）
・タマネギ 250g（繊維を断ち切る方向にスライス）
・ニンニク 小さじ2（粗くつぶす）
・生姜 小さじ2（粗くつぶす）
・塩 小さじ1.5
・鶏肉 500g
・水 120cc
・ココナッツミルク 200cc

【ホールスパイス】
・マスタードシード 小さじ2
・ホールチリ 2本

【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1
・コリアンダー 大さじ2
・フェンネル 小さじ1

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【素材】
『ニコニ・コモンズ』
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『いらすとや』
https://www.irasutoya.com/

『イラストAC』
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【使用BGM】
『DOVA』
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『DOVA』
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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https://touhou-project.news/guideline/