【レンズ豆サラダ】暑くて食欲がわかない時はコレで決まり！

【レンズ豆サラダ】暑くて食欲がわかない時はコレで決まり！

[音楽] 皆さんこんにちはたおですお元気ですか 暑い日々が続いてますね本当にもう 暑すぎて重たくないものを食べたくない けど 今日は 軽いけどA4満タンのサラダを紹介したい と思いますスペインはよく豆を使うんだ けど今日はその豆の一種のレンズ豆が メインになります本当に軽いので夏バテで も食べたい料理だけどこの1品だけでA4 満点の1色になりますのでぜひこの 暑い8月中の間に作ってみてくださいさて 行きましょう [音楽] 材料はこんな感じ 詳しくは概要欄見てね [音楽] まずはレンズ豆を茹でましょうレンズ豆は ですね そこは僕の動画とかでもおすすめしている んだけど ループイというやつ日本で買い物がループ 別にそれじゃなくてもいけるけど 譲る時にも本当に歯ごたえが残るように 茹でてくださいそれがちょうどいいです 注意する必要があるのはこのハブな色の レンズ豆を使わないでくださいこれが何か というと 皮を剥いた皮を取ったレンズ豆ですインド 料理によく使います 煮込み料理とかねでもう溶けるから本当に あの煮込み料理を煮込んだりしたらなので サラダにはとても向いてませんこれは ちょっと買わないでくださいしかもこの 料理はね あとは茹でるだけです ループイの場合は15分20分ぐらいです ね食べながらちょっと歯ごたえが ちょうど残ってる時だけど 硬くない状態になってきたらそれでもOK なので持った取り出して ザルに出して そのままにしてください 他の目だったらもうちょっと早いかもしれ ないのでちょっと食べながら食べると言い ながら 遠隔にしてくださいレンズ豆によりけり ですよねそう本当色んな種類があるから ループイは確かに経験上では長いよね一番 長いかも全部の中でも他の ループイじゃないもうちょっと大きい 面と豆とかだと10分ぐらいでもうでき ちゃうというのもあったりするのでまあで もね別にもう食べてみてすぐ確認できる からそれで確認しながらやってみて ください あとはズッキーニを炒めるだけです これで毎回火を使わない使わない料理です とかするけど結局使う 部分は ちょっとあったりはするけど ズッキーニを炒めるぐらいは大丈夫 でしょう ダイレクトにダイレクトにフライパンにお 皿洗いを 省く 火を使わないっていうのもとても大事だ けどまな板を使わないっていうのも洗い物 少なくするっていうのも料理の中では すごく大事なところですよね確かにですね こんな感じに広げてフライパンにで オリーブオイルオイルをかけて 炒めますちょっとだけ乗り越える だけなんであげるじゃないから今回は [音楽] 父さんにしては 控えめですねそうですまあその後 に最後にもどっぷりどっぷりかけるから [音楽] 焼き目がつくのがいい 美味しいです けど [音楽] 炒めるだけで 夏って感じがしますね君はそうだね でも火を消しました 取っておきます まずはレンズ豆を 真ん中に [音楽] 今回の主役の 場面です 非常にペットが入ってるので 貧血にベビー [音楽] リーフをそのままいただきます [音楽] [音楽] 次はサラダほうれん草 [音楽] これも大好きなルッコラを [音楽] [音楽] そして 色塗りのラディッシュ [音楽] 色が切れるですね 彩りがねいますねあとはミニトマトです [音楽] くるみも入れます 塗るのが簡単に手でいただいて 入れましょうくるみとレンズ豆の 相性が非常に良い [音楽] 次は ズッキーニ を きれいに [音楽] ズッキーニはオリーブオイルで 炒めたんだけど オリーブオイルで溜めるべきですねここは サラダ油で炒めると全然味が違うのでぜひ ここはオリーブオイルもちろんエクストラ バイスそれしか出てこないものです あとはペタチーズとオリーブを入れるだけ ベタチーズはですねこれも結構ポイントで ショベルですねここは他のチーズとか クリームチーズとか入れたりすると全然味 が変わりません変わります 全然味が変わりますなので増えたチーズを 使うのが大事ですねペタチーズは僕のお すすめなんですけど アフィリエイトではないけれどもこれを いつも使ってますオイル漬けされてるので だいたいもう全部一気に食べれないよね 強いからだから 余ったものをちょっとラップして冷蔵庫に 入れると保存できますだからもう結構もう 何回かに分けて使ってますしオリーブも 入ってるから一石二鳥です 一緒に手に入ります本当ちょっとしか使わ ないからで開けたらもうすぐダメになる からそういったチーズは他のチーズみたい に保存できないから 毎回すごいもったいないことになりますだ からこれがなかなかいいなと 中身がこんな感じですね [音楽] 地中海の香りがしますねこれ あんまりでも僕らはあんまり馴染みがない かもしれないこれがすごく馴染みがないと 思うでまぁ結構癖があるチーズですでも 是非ご料金にチャレンジしてほしいですね 毎回ね1回ぐらいはちょっとチャレンジし てほしいです あとはですねちょっとボーナスだけど 昨日スーパー行った時にこの 可愛いチャービルが見切り品コーナーに あってちょっとかわいそうだなと思って 買っちゃいましただけどこれはなくても 全然大丈夫なので はい 乗りましたお 待たせしましたいつもの オリーブオイルの 秋です [音楽] [音楽] 完成 さて会いましょう [音楽] はいレンズ 豆は 塩かけてなかったので少しかけます 具体的に 非常に 憎み合う 本当の食べたいのはこれです 重たくない料理目もちゃんとAはいっぱい やったようなお腹にたまる ほんとこれですありがたい よく煮込み料理とかで見かけるけどもう サラダ全然 美味しいよ めちゃめちゃではまーさんの上手な コメントを聞いてみましょうではいただき ます しようかな 出てません [音楽] 美味しいね 美味しいでしょ 森のサラダって感じだけど 味はシンプルで 塩とオリーブオイルと 素材の味っていう感じなんだけど 食感がすごく楽しい 葉っぱとラディッシュのシャキシャキと チーズのもっちりした食感がモチーフの味 もすごくカットし ソテーされた [音楽] ズッキーニのしんなりした感じとトマトの じわっとしたソースいろんな食感が一気に グッとくるから食べて楽しいしくるみの このカリッとしたアクセントもすごくいい と思うこれはサラダっていう名前だけど レンズ豆がほんと主食になるからねだから これを食べるだけで本当お腹いっぱいに なりますけど重たくないそれが豆の ありがたいだから夏にはもうとっても いろいろですこれはパンとかいらないもん ねこれ豆だっ [音楽] て美味しいです ぜひやってほしい ずっと食べてられる ちゃんと撮影してください よかったら食べますからちゃんと二人で つい夏の日々のモーションに本当にいい 一品料理です エグチックな料理を少し食べたいと思っ たらとてもおすすめですこれがもう天気が 涼しくなったら食べたくない料理屋です逆 に体結構冷えるからなので今のうちは ちゃんとだと思いますぜひ行ってみて くださいあとはですね質問とかね感想とか コメントとかがあればコメント [音楽] 欄に書いてください結構会社にはちょっと かかるかもしれないけど ねこれはだけど必ず返すのでぜひ残し [音楽] てくださいだけで今日も 終了です さよなら また動画をアップするのでチャンネル登録 してね [音楽]

スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
引き続き、猛暑対策のスペイン料理を紹介します！今回は【レンズ豆サラダ】です。重たくなく、栄養たっぷり、食いしん坊を満足させる便利な料理です。さっぱりして、歯応えがあって、フレッシュなスペインの家庭料理なのです。 

■材料(2-3人前)
レンズ豆・・・200g
ズッキーニ・・・1本
ミニトマト・・・10-15個
サラダほうれん草・・・1パック
（または、ベビーリーフ、ルッコラ・・・1パック）
ラディッシュ・・・2-3個
フェタチーズ・・・大さじ3
オリーブ(任意)・・・大さじ2
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
オレガノ・・・少々
EVオリーブオイル・・・たっぷり

■手順
①レンズ豆を茹でる。
②ズッキーニをスライスして、塩･ブラックペッパー･オレガノでソテーする。
③残りの材料を切って、盛り付ける。
④EVオリーブオイルをたっぷりかけて食べる！

■普段使っている【レンズ豆】はこちら！
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A2%E3…

【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
https://www.youtube.com/user/taotokyo

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