鯖の煮つけ

鯖の煮つけ

何時も魚は三枚におろすのですが今日はぶつ切りにしてもらいました。ほんとは骨付きがおいしいそうです。
骨が邪魔だけど、
濃い目の味付けがおいしいですね。