「梅干し」と「お勉強」　　　　　　　　　おにぎり🍙と卵焼きレシピ

「梅干し」と「お勉強」　　　　　　　　　おにぎり🍙と卵焼きレシピ

こんにちはマイバーです 南皆様お元気でお過ごしでしょうか 毎晩の命日は 毎週金曜日更新で 梅仕事を中心に 季節の落し物を拾い集めて皆様にお届けし ていますさて今週は ノーベル賞ウィーク 続々と各部門の発表がされていますが 少しずつ涼しくなり 学問の秋という感じになってまいりました そこで今回は 梅仕事とお勉強というテーマでお送りし ます 皆さん 梅仕事を学校の時間割に例えるとどちらの 方に割り当てられると思いますか まぁ普通に考えると 家庭科ですねただ何十キロもつける方 なんていうのは 体力勝負だから 体育なんていう方もいらっしゃるかもしれ ません マイバーは 理科だと思います 梅は植物として捉えた時に大変興味深い 植物です5枚の花びらは美しく 香りも軍を抜いてとても良いでも 自家自分はできないできないで 鉢や鳥の力を借りないと 結実しないんですねでもだからこその おかげで梅のあるところに 美しい鳥のさえずりが聞こえます さらには梅の実は 食用として美味しいだけにとどまらずその 昔は 薬として使われていました 今でも風邪を引いた時など 食欲がない時にお粥に梅干しを一粒入れる だけで グンと食欲が増したいとかします 夏の疲れを増やすクエン酸もたっぷりです 梅干しを作る過程も 塩漬けをして 水分を出すとか 梅酒を揉んで 梅酢につけて 発色させるなんていうのはとっても 科学的な感じがしますだから 理科だと思うんです 実は 神奈川県の 有名私立中学の入試問題の中に 梅と梅干しに関する出題を 理科の科目で見つけましたそれがこちら です 花の咲く時期や 花の形 葉っぱの形なんか音を問題ですねそして 最後から2問が 梅干しに関すること 作り方を考えましょうという問題と 梅を色付けをするのは何の植物を使います かという問いになっています これは 梅干しの作り方を 知ってなきゃダメだということではなく 日本の 伝統文化をに興味を持って 接していってほしいという学校の意向なん ではないかなって 前歯は思っています ということで中学入試問題にもなった梅 仕事 日本の文化を大事にしてこれからも皆さん に伝えていきたいと思います ただ 本当に受験は大変で 受験生は 受験テストの間近になると食欲はなくなっ たりしますその時にもやはり梅干しは最強 レシピだと思うんです 梅干しのおにぎりは 食欲を増しますしおにぎりのお米で 糖質も取れて頭の回転も良くなりますここ でおにぎりのレシピ 普通のものとちょっと変わったもの2つご 紹介します [音楽] はい 梅干しおにぎりレシピ2つご紹介します こちらは 普通の中に 梅干しが入っている 普通の 梅干しおにぎりですこれはねもう 誰でもちょっとは食べたことがあるものな んですけれどもこちらが ご飯の中に 梅干しを混ぜ込んで そしてちょっと風味漬けにすりごまを混ぜ てみましたこういう風に 梅干しが1箇所にあると酸っぱくて嫌だっ ていう方もいらっしゃいますよねでもこう やって 混ぜ込んでしまいますと 酸っぱさがいきなり急に来ないでまんべん なく味がついて 胡麻の香りもよくちょっと 酸っぱみが抑えられてマインドになる感じ でどなたにも 喜んで召し上がっていただけると思います あまり 目星をね食べられてないお子さんなんかは こういうから始めると 嫌がらずに食べてくれるかもしれません またおにぎりだけではちょっと足りない ですね タンパク質のためにも 卵焼きなんかどうでしょうかちょっと目を 使った 卵焼きのレシピを2つご紹介します はい 梅卵焼き作っていきます 大さじ1杯のだし汁と 卵1個入ってますお弁当とかにね作り やすいように 卵1個で作る分量で ご紹介していきます 卵1個とお出汁を大さじ1 混ぜます [音楽] 卵焼きが好きなのでお砂糖を小さじ 3分の1杯ぐらいほんのちょっと入れます 卵1個分なんでね 卵の量に合わせてください はいそして ネリウムですねいつも作ってる練り梅 こちらの方もやはり小さじ1/3か小さじ 半分ぐらいですね 入れていきます でこれをよく書きましてちょっと 梅が固まらないように ばらける感じになるまでよく解きほぐして これを普通に焼いていきます 70% 卵焼きになるんで 食べやすいかと思います 卵焼き焼いていきます [音楽] はい えー 梅入り 卵焼きできましたあまり キスとか使って形と整えたりしないでこの まま冷ましてお弁当とかにはいつも入れ ちゃいますはい 梅干し入り 卵焼きあともう一つですねお友達が試した レシピを 真似させていただきましてこの間 使った赤紫蘇ふりかけを 入れた卵焼きというのも作ってみました ちょっとね 同じ風に作ったつもりでもこの形が変わっ ちゃうのが 前バーなんですけれども このちょっと 甘くてしょっぱい梅干しが入ってるのは なかなか私はお味が良くて好きなんです けど 裾の方はねちょっと裾の香りが 嫌だっていうお子さんもいらっしゃるかも しれないのでちょっと 貫きのお味かないっていう気はします はい 梅干し入り卵焼き 赤しそふりかけり 卵焼きこんな感じです 受験勉強のお夜食の1品に 添えていただければパワーアップ間違い なしと思います はい [音楽] 梅干しおにぎり 梅入り卵焼きで 食欲が落ちがちなこれからの受験シーズン も 頑張ってください 前払いのご近所さんには 受験期間中いつも梅干しおにぎりで エネルギーチャージしていましたという方 が見事現役で東大に合格したという お兄さんもいました みんなも 健康第一で頑張ってください はい 秋も深まりつつありますが 次回も皆様にお役に立つようなレシピや 梅仕事情報をお届けします 本日はご視聴ありがとうございました高 評価 チャンネル登録もどうぞよろしくお願いし ます

こんにちわ～💞まいばぁです。皆々様、お元気でお過ごしでしょうか？
「まいばぁのウメェ～日常」は毎週金曜日更新で、季節の落とし物を拾い集めて皆様にお届けしています。
今週はノーベル賞ウィーク！続々と各賞が発表される中、秋も深まってきました。
今回は「梅干し」と「お勉強」がテーマです。一見繋がらなそうですが、梅干しは学術的に捉えても面白いんです。どうぞお付き合い下さい♥
また、変わり梅おにぎり🍙と梅干しの入った卵焼きレシピをご紹介します。

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＠赤シソふりかけの使いみち＠ねり梅レシピ①