【🍚大豆のゆで汁と生姜にんにく醤油麹で炊き込みご飯🍚】#発酵食　#大豆の茹で汁　#節約レシピ #soybean

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今回は栄養価の高い大豆のゆで汁を捨てず 炊き込みご飯の出し汁として使ってみまし た是非最後までご覧ください ねお米4号に対して大豆のゆで汁が大体 400mlを使いました後ほどまとめてお 伝えし ます水を切ったお米にご覧の分量の 作り置きの割下をさ12杯180mlを 入れ ます [音楽] この大豆は明日には納豆になります週に1 回のペースで大豆を茹でているのでその 茹で汁を捨ててしまってたので本当に もったいないことをしていましたゆで汁 400mlを足していきます豆かの植物の ゆで汁にはサポニンビタミンB植物繊維 ポリフェノールが含まれていて茹でる時に 出る白い泡がサポニンなんだそうです サポニンの高能は抗酸化作用免疫力向上 肥満予防血流改善感機能の向上極端作用と 万病に聞きそうでGoogleで調べた 結果これは捨てずに完食するべき知らない 人にもお勧めしなければとそんな感じです よ ね 4号より少し下ラインだったのでもう ちょっとだけ追加しておき ます 納豆の量は減るけど炊き込みご飯にもゆで 大豆を入れてみまし たこれは先日作った合せ工事で生姜 ニンニク醤油をブレンドした濃厚リッチな 工事です万能調味料です別動画見て ね大さじ1杯入れましたここで大体鳥柄や コンソメや白出しを入れるのが定番なん です が化学調味料や添加物の一切入っていない このミックス工事これからもずっと作り 続けること間違いなし ですよくかき混ぜて ね次は具材をカットしていき ますこんにはどのタイプでもいいですが 今日はこれを使い ます最近このちくわにはまっててこのまま おやつ代わりに食べる時もあるん です服をする時の口 アイデア 攻略の大きさはもう少し小さい方が良かっ た です ごぼは薄切りにして水につけておき [音楽] ます冷凍していたホワイト コーン大量に安く買った時作っておいた ゆでニンジン 白ねぎも冷凍した分を使い ます具材の分量や種類はいつも適当なので 今回は表示しませ ん [音楽] 昆布も入れる時と入れない時があり ます [音楽] ポチいい香りです よ混な大きすぎ た 生姜と昆布の香りが食欲進みそう です大豆の煮汁で炊いてること忘れそう ですが一口食べたら思い出すよこの後息子 との何気ない笑いの一時ふハプニングをお 届けします本当大したことないんですけど ね動画で残しておくのもいいかなって思い まし て はいなんでそんなんなったんなん でなんで なんこういうのも動画になるから な嘘 やろなんで失敗したのお質恋い はい オチャンネル登録よろしくお願いします いつもありがとうね