今日の貧乏めし イタリアン冷やし蕎麦 84円 【貧乏飯、貧乏料理レシピ】
これでキンキンに冷やして 締めます それでは今日もご飯作っていきたいと思い ます今日はそばやっぱり毎日暑いんで今日 は冷たいお蕎麦食べたいと思いますまあ 普通にただめんつゆをかけて食べるのも あれなんで今日はちょっとアレンジした 冷やしそばにしたいと思いますそれでは まず最初にお蕎麦から茹でていきます ちょっと時間がかかるんで お蕎麦をまず茹でます とりあえずお蕎麦は普通に茹でます そしてお蕎麦を茹でている間に他の材料を 用意していきますまずはバジル 5月ぐらいに種をまいて 育ててました 本当はもうちょっと成長させたいところな んですけど 夏の暑さでやられかけてたんでもう使っ ちゃおうと思いますとりあえず使う分だけ 収穫していきます よいしょとりあえずこれぐらいあれば 大丈夫かなまた玄関の計算にちょっと困る んですけど100均の50円の種を ちょっと使って今回使うのもこれだけなん でまあ3円ぐらいにしときますかこれは とりあえずしっかり洗ってきますそして バジルは綺麗に洗ってきました次に用意 するのは水菜最近買ってきたんでこれも 使います水菜はとりあえずよいしょ 適当に34センチぐらいの長さに切って おきます そして次に用意するのがトマトトマトを 半分 夏はトマトが安くていいですねとりあえず トマトは 適当な大きさにキューブ状みたいな形で 切っておきます 適当な形でも大丈夫です いいよしそうこうしている間にお蕎麦が 茹で上がってきましたお蕎麦が茹で上がっ たら 氷水で洗ってしっかりと締めます よいしょ これでキンキンに冷やして 閉めますお蕎麦をしっかり冷やしたら ボウルに入れてここにめんつゆ大さじ1杯 お塩も少々 ブラックペッパーこれも少々 次はガーリックパウダーこれも少し あとはオリーブオイル めんつゆとオリーブオイルって 意外と合うんですよね あとはこれをしっかりと混ぜて あとはここにバジルバジルを少しちぎり ながらちぎってちょっと潰しながら 香りを出しながら入れていきます そしてさらにトマトトマトも入れます これで軽くざっくりと混ぜて これでOKここまでできたらお皿に 盛り付けて あとは最後切っておいた水菜を 適当に飾ります あとはもし 粉チーズとか家にあれば上にふりかけても 美味しいですよしこれでイタリアン冷やし そばできましたなかなか 爽やかな感じです [音楽] それでは食べていきますかお茶は あったかいのでいただきます早速いただき ましょう 爽やか美味しいバジルとオリーブオイルで しっかりイタリア感が出てます とはいえ基本の味はめんつゆなんですごい 食べやすい感じです めんつゆとオリーブオイル結構あります 野菜も全部生なんでこのフレッシュ感が いいですねサラダ感覚でさらっと食べ られる 肉球のものを全然入れてないんで 栄養的にはあれなんですけどバテてる時に 無理しない方がいいですねこういう あっさりしたものでしのぎましょう いやーイタリアン冷やしそば 美味しくできましたオリーブオイルとか バジルでなんちゃってイタリア風なんです けどベースはめんつゆなんで普通に食べ やすいですちょっと普通に食べるのに飽き た時とかアレンジにいいと思います それではこれからもいろいろ作っていき たいと思いますじゃあまた [音楽]
貧乏人の節約ごはん
オリーブオイルと自家栽培のバジルで、
ちょっとイタリア風の冷たい蕎麦アレンジ
イタリアン冷やし蕎麦 84円
【材料】
蕎麦(乾麺・80g) 27円
バジル(自家栽培) 3円
水菜(適量) 7円
トマト(1/2) 30円
めんつゆ(大さじ1) 3円
塩 1円
ブラックペッパー 2円
ガーリックパウダー 2円
オリーブオイル(大さじ1) 9円
材料は目分量なので、大体のざっくりとした金額になっています。
music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
17件のコメント
育てたバジルが愛おしい 美味しそうですね 夏にイタリアン冷麺いいですねぇ
貧乏飯に見えないです👍😸
ダイソーの百均の種は2袋で110円なのでお得ですよね。私は種を種類ごとに1袋ずつ偶数個買います。1袋55円になりますね。
こんにちは、バジル凄く綺麗で沢山出来るんですね、さっぱりして今の時期にピッタリですね、トマト🍅も美味しいですよね、バジルの味が気になります、自分で栽培されるのが凄いです。勉強になりますありがとうございました😊☘️
素敵な料理ですね😊
バジルの栽培も生き生きしていて、サエキさんのようですね😅😊
アイデアが素晴らしくて、しかもいつも美味しそうに出来上がるし、もう料理の天才だと思います😊
配信ありがとうございます😌
おしゃれですお家で採れた野菜を入れるのって楽しみも増えますし、さらに美味しく感じちゃいますよね😉サッパリレシピ、参考にします。
暑さでダメになる前に収穫するのはいいですね‼️
いつも楽しい動画ありがとうございます💕
夏っぽくていいですね！そうめんで作っても美味しそうですね！
お蕎麦サラダ風イーね😉👍✨お兄さんも作って食べよー🎵
グッドボタンやる気スイッチポチッ🚩😃🚩がんばれー💥👊😃
サエキさん💜こんばんはー🌙😃❗
彩り良くて美味しそう😋オシャレな
感じ💕バジルとオリーブオイルで✨
イタリアン風だね🎶暑くて食欲ない
時でもサッパリ食べられるので真似
して作ってみます✨今日もお疲れ様
野菜多めで美味しそうです!最高です❤
わぁ〜この🇮🇹イタリアンお蕎麦、斬新ですね🌟
お蕎麦〓和食の固定観念で、毎回麺つゆばかりになりがちですが、オリーブオイルと麺つゆの組み合わせ、ガーリックパウダーなど、意外な組み合わせだけどサラダ感覚でいただけて、ヘルシーなお蕎麦ですね。
まだまだ暑い夏ですが、こういうメニュー良いですね💮
種から育てたバジル、美味しそうに育ちましたね。うちは苗から育てたけど、さすがに暑さで、きれいな緑色になりませんでした💧これからは私も種から育ててみようかな。
サエキさんこんばんは。あまったバジルでジェノベーゼソースですかね😄
お早うございます❗️😊
お蕎麦でイタリアン風なんて、思いつきませんでした❗️😅
発想が凄いですよね、サエキさんは❗👍
どんな時に、こんな発想が浮かぶのか、正直羨ましいです❗️😊
バジルや水菜の緑と、トマトの赤が色合い的にもキレイだし、食欲をそそりますね❗😊
今回も、サエキさん流レシピを、有難うございます❗️😊
バジルの種蒔きの撮影もばっちり🤫🍀
動画に残すと想い出としてもよみがえってきますね🥰🌼
バジルの葉も艶があり、立派に育ちましたね🥲🌻✨
暑さに負けず大きく成長してくれたことってすごく嬉しいですよね🤗💐
イタリアン風で爽やかな味付け🐣✨💓
日本のお蕎麦をアレンジして食べることもすごく、お洒落です😼🧡
オリーブオイルと麺つゆと自家栽培のバジル、アクセントにブラックペッパーとくれば美味しいこと間違いなしです💯✨又一つレシピがふえました😋蕎麦はルチンも含まれていて栄養価が高いんですよね😀早速作ります。ありがとうございました😄
うちも採れたバジルでジェノベーゼ素麺作ったよ。松の実じゃなくてピーナッツで。美味しかったです。
冷凍できる（だが凍らない）ので大量に作っても良い感じです。