Easy Vegan Recipes 1／大根のシンプルカレー

パパッと作れてしっかりおいしい。
毎日の食事作りにきっと役立つ、簡単ヴィーガンレシピを1、２分の短い動画でご紹介します。

今回は大根だけでつくるシンプルなカレーレシピ。
とっても簡単ですが、びっくりするほどおいしいのです。
ぜひお試しくださいね。

大根だけのシンプルカレー

材料：２人分
大根　800ｇ
オリーブオイル　大さじ1￥
にんにく　２片
しょうゆ　大さじ３
カレー粉　大さじ1

１
大根の半分は食べやすく切り、残り半分はすりおるす。にんにくはみじん切りに。

２
材料全部を鍋に入れる。大根おろしは汁ごと全部。ザッとかき混ぜ、蓋をして火にかける。最初は強火、湯気があがったら弱火に落として10分程度。大根が柔らかく炊けたら火を止める。

3
あったかごはんに２を添える。

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