お家で簡単！一流のローストチキン【シェフ直伝10分レシピ】

お家で簡単！一流のローストチキン【シェフ直伝10分レシピ】

とっ ん うた後ろっ ん ブーッ では始めていこうと思います 用意スタート 鶏もも肉を広げ 多くで数か所ぶすぶすっと刺し 塩コショウで下味をつけます さらにはく離っこをふりかけ 全体的に薄くコーティングしておきます [音楽] 皮付きニンニクはしゃもじ等で軽く押して 潰しておきます 機をかける前にフライパンにオリーブ オイルを付し 皮面を下にして鶏肉をの税 押しつぶしたにんにくを入れます 火をつけ中火でこんがりと香ばしく焼け 上げていきます [音楽] 両面こんがりと焼き色がついたらいい今度 は母面を上にした状態で弱火にし ユニークの kamen にかからない ように白ワイン8重視し また部位を80 c 4 レモン果汁 おさじ1を加え煮詰めていきます [音楽] 耐熱容器に彼は面を上にしたまあ鶏肉を 取り出し 上にフレンチマスタード大さじ2 on 2 へ 炭鉱を処理かけますえっ 200度のオーブンまたトースターでパン 子がきつね色になるまで焼き揚げます その間にフライパンに残った22バター 大さじ2を加え温めておきます 公募し9鶏肉焼き上がったら お皿に盛り付け そうそう開けて完成です 君寝るタイムはといいますと 17分24論 全然10分レシピじゃない サムネイル先になっちゃいますね ですがきっと美味しいので許してください 次回は10分以内に作れるように頑張り ます [音楽] ん これはめちゃめちゃ美味しい 皮がパリッとしてニンニクとマスタードの 香りが取りに行くととっても相性良く ワインが飲みたくなるおいしさですね しっかりとした味なのでミニトマトバージ ルとの相性も抜群です これはクリスマスにワインと一緒にでし たら完璧ですね はいというわけで今回の10分クッキング いかがでしたかああ 手間をかけても10分くらいで作れるので ぜひ一度お試しください 10分ねこんなレシピありませんかという リクエストがあればコメント欄へどしどし お寄せくださいませ それじゃあバイバーイ

シェフ直伝の「10分で美味しい」レシピを作っていきます。
料理は全く得意ではないのですが、シェフに教わりながら料理を始めてみました。
みんなと一緒に上達できればいいなと思っていますので、よろしくお願いします！

今回は、ちょっとしたコツで見違えるほど美味しい10分ローストチキン！

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【分量】※2人分
・鶏もも肉　2枚
・フレンチマスタード　大さじ2
・パン粉　少々
・オリーブオイル　大さじ3
・薄力粉　　大さじ2
・にんにく　皮付き2片
・塩　少々
・こしょう　少々
・白ワイン　80㏄
・ブイヨン又は水　80㏄
・レモン果汁　小さじ1
・バター　大さじ2

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【作り方】
①鶏もも肉を広げフォークで数か所ブスブスと刺し、塩・こしょうで下味を付けます。さらに、薄力粉をふりかけ全体的に薄くコーティングしておきます。
②皮付きにんにくはしゃもじ等で軽く押しつぶしておきます。
③火をかける前にフライパンにオリーブオイルをひき、皮面を下にして鶏肉をのせ押しつぶしたにんにくを入れます。
④火をつけ、中火でこんがりと香ばしく焼き上げていきます。
⑤両面こんがりと焼き色が付いたら、今度は皮面を上にした状態で弱火にし、鶏肉の皮面にかからないように白ワイン80㏄・水又はブイヨン80㏄・レモン果汁小さじ1を加え煮詰めていきます。
⑥耐熱容器に皮面を上にしたまま鶏肉を取出し、上にフレンチマスタード大さじ2を塗り
パン粉を薄くふりかけます。
⑦200度のオーブン又はトースターで、パン粉がきつね色になるまで焼き上げます。
⑧フライパンに残った煮汁にバター大さじ2を加え温めておき、香ばしく鶏肉が焼き上がったらお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です。

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