にしんなす

にしんなす

14.7

材料(2人分)

なす　　　　　　　　2本
身欠きにしん(ソフト) 2本

サラダ油　　　　　　大さじ2
みょうがの小口切り　1個分

・煮汁
水　　　　　　　　　400ml
酒　　　　　　　　　200ml
醤油　　　　　　　　100ml
みりん　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　大さじ2
だし昆布　　　　　　3g