冷凍ブロッコリーで主役級⁉時短なのに人気メニュー10選！#時短レシピ #冷凍ブロッコリー #人気メニュー
冷凍ブロッコリーは副菜だけ。実は10分 でメイン料理に大変身。今日は冷凍 ブロッコリー時短レシピ10をご紹介し ます。公開コメントでレシピも公開します が大事なポイントは動画で紹介するからで コメントないぞというタイミングの人は チャンネルの説明を探してみてね。次に 進む前にこの世の食材に感謝を込めて タップ2回でお参りトントンでは10行く よ。カテゴリー1炒める系まずは炒める系 卵と炒めれば色取り抜群の卵炒め鶏胸肉と 合わせれて中華風仕上げベーコンとなら ペペロンチーノエリト炒めればガーリック カオル豪華な一瓶にカテゴリーに会える次 は会えるだけツと真で簡単豚と合わせて ごまだれでさっぱり食欲そります カテゴリーさん卵トースト時計または 朝ご飯系オム列に入れればふわふわで ボリューム満点トーストにチーズと一緒に 乗せれば見た目も味も大満足カテゴリー4 スープ系体に優しい豆腐スープもおすめ レンチンブロッコリーまたは冷凍をその まま入れて温めるだけで栄養満点スープに 早わりカテゴリー5パスタやっぱり料理に 彩取りは欠かせない最後はクリームパスタ 生クリームや牛乳にブロッコリーを加える だけで、鮮やかカラフルな人さにあ、火を 入れすぎないようにね、別レンチンを 乗せるのが綺麗い。冷凍ブロッコリーが あれば副菜だけじゃなく毎日のメインも 簡単に完成。あなたはどのレシピを作り たい?コメントで教えてね。いいね。 チャンネル登録していただけるともっと 頑張れるかも。よろしくね。
冷凍ブロッコリーは副菜だけじゃない！今回は誰でも簡単に作れる人気の時短メニューを2つ紹介します。冷凍庫に常備すれば忙しい毎日がちょっとラクに♪
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コメントに入れる前の時短レシピ
🍳冷凍ブロッコリー時短レシピ10選（詳細）
1. ブロッコリー×卵炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
卵：2個
塩コショウ：少々
サラダ油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーをレンジで軽く解凍（600Wで1分ほど）。
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて半熟で一度取り出す。
ブロッコリーを炒め、卵を戻し入れて塩コショウで味を調える。
【ポイント】
卵をふんわり仕上げるため、先に取り出すのがコツ。
2. ブロッコリーと鶏むね肉の中華炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
鶏むね肉：150g
オイスターソース：大さじ1
醤油：小さじ1
サラダ油：小さじ2
【作り方】
鶏むね肉をそぎ切りし、軽く塩コショウ。
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
ブロッコリーを加え、オイスターソースと醤油で味付け。
【ポイント】
鶏肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がる。
3. ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
ベーコン：2枚
ニンニク：1片
オリーブオイル：大さじ1
唐辛子：1本
スパゲッティ：160g
【作り方】
パスタを茹でる（茹であがり2分前にブロッコリーを加える）。
フライパンにオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒める。
ベーコンを炒め、パスタとブロッコリーを加えて和える。
【ポイント】
茹で汁を少し加えると乳化してパスタが絡む。
4. ブロッコリーとエビのガーリック炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
むきエビ：150g
ニンニク：1片
オリーブオイル：大さじ1
塩コショウ：少々
【作り方】
ブロッコリーをレンジで解凍。
フライパンにオイルとニンニクを熱し、香りが出たらエビを炒める。
ブロッコリーを加え、塩コショウで仕上げる。
【ポイント】
最後にレモン汁を少しかけると爽やかに。
5. ツナ×ブロッコリー和え（マヨ＋醤油）
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
ツナ缶：1缶
マヨネーズ：大さじ2
醤油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーをレンジで解凍し、食べやすい大きさに切る。
ツナ、マヨ、醤油を混ぜ、ブロッコリーと和える。
【ポイント】
お弁当のおかずにピッタリ！
6. ブロッコリーと豚しゃぶのごまだれ和え
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
豚しゃぶ用肉：150g
ごまだれ（市販）：大さじ3
【作り方】
豚肉をさっと茹でて水気を切る。
ブロッコリーを解凍して加える。
ごまだれで和えるだけ。
【ポイント】
冷やして食べるとサラダ感覚で夏におすすめ。
7. ブロッコリー入りオムレツ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
卵：3個
牛乳：大さじ2
塩コショウ：少々
サラダ油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを解凍し、小さめに切る。
卵に牛乳と塩コショウを混ぜ、ブロッコリーを加える。
フライパンで焼いてオムレツにする。
【ポイント】
チーズを加えるとさらに濃厚。
8. ブロッコリー×チーズトースト
【材料】（1枚分）
食パン：1枚
冷凍ブロッコリー：50g
ピザ用チーズ：30g
マヨネーズ：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを解凍して小さく切る。
食パンにマヨを塗り、ブロッコリーとチーズをのせる。
トースターで焼いて完成。
【ポイント】
ケチャップを少しのせると子どもも喜ぶ味に。
9. ブロッコリーと豆腐のヘルシースープ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
絹ごし豆腐：150g
鶏ガラスープの素：小さじ2
水：400ml
塩コショウ：少々
【作り方】
鍋に水とスープの素を入れて煮立てる。
豆腐とブロッコリーを加えて数分煮る。
塩コショウで味を調える。
【ポイント】
仕上げにごま油を少し加えると風味アップ。
10. ブロッコリークリームパスタ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
パスタ：160g
生クリーム：100ml
牛乳：100ml
コンソメ：小さじ1
バター：10g
【作り方】
パスタを茹でる（茹であがり1分前にブロッコリーを投入）。
フライパンでバターを溶かし、生クリーム・牛乳・コンソメを入れる。
パスタとブロッコリーを加えて和える。
【ポイント】
粉チーズや黒コショウをかけると本格的。
1件のコメント
🍳冷凍ブロッコリー そもそも美味しい戻し方。
この手順をレシピでは「蒸し焼き」と記載します。
１．フライパンに軽く油を引く（小さじ１）
２．冷凍ブロッコリーを入れる。
３．大さじ３位の水を加える
・・・
ちなみに家では、フライパン洗う。多めに水残す。
油適当に入れる。ブロッコリーをザルにいれ、
水シャワーぶっかける。フライパンに水切らずにぶち込む。
の順番です（笑）
４．フタをして、中火で加熱（１～２分）
ちなみに家では、火を付けて放っておくことを中火と言います。
使っているコンロが、火力ー中に勝手になってます
入れた水（たれた水）がブクブク沸騰して、ブロッコリーから
冷凍感がなくなるまでそのまま。
５．弱火にする。フタをとる。
水分無くなるまで、そのまま。
ちなみに「生冷凍」のブロッコリーは
４．を中・弱火
５．でも２分ほどは追加でフタしたまま
と変えます。
🍳冷凍ブロッコリー時短レシピ10選（詳細）
1. ブロッコリー×卵炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
卵：2個
塩コショウ：少々
サラダ油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを蒸し焼きにします。
フライパンに追加で投入し、強火に変える。
ブロッコリーは端に寄せておき、空いたスペースでに溶き卵を入れて加熱。
ほどよく卵に火が入ったら、全体を混ぜ塩コショウで味を調える。
【ポイント】
卵をふんわり仕上げるため、油をちょっと多め、
強火で十分油を温めてから、フライパンに卵投入。
2. ブロッコリーと鶏むね肉の中華炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
鶏むね肉：150g
オイスターソース：大さじ1
醤油：小さじ1
サラダ油：小さじ2
【作り方】
鶏むね肉をそぎ切りし、軽く塩コショウ。
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
ブロッコリーを加え、オイスターソースと醤油で味付け。
【ポイント】
鶏肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がる。
3. ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
ベーコン：2枚
ニンニク：1片
オリーブオイル：大さじ1
唐辛子：1本
スパゲッティ：160g
【作り方】
パスタを茹でる（茹であがり2分前にブロッコリーを加える）。
フライパンにオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒める。
ベーコンを炒め、パスタとブロッコリーを加えて和える。
【ポイント】
茹で汁を少し加えると乳化してパスタが絡む。
4. ブロッコリーとエビのガーリック炒め
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
むきエビ：150g
ニンニク：1片
オリーブオイル：大さじ1
塩コショウ：少々
【作り方】
ブロッコリーを蒸し焼きにして、一度取り出します。
フライパンにオイルとニンニクを熱し、香りが出たらエビを炒める。
ブロッコリーを加え、塩コショウで仕上げる。
【ポイント】
最後にレモン汁を少しかけると爽やかに。
5. ツナ×ブロッコリー和え（マヨ＋醤油）
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
ツナ缶：1缶
マヨネーズ：大さじ2
醤油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを蒸し焼きにして、食べやすい大きさに切る。
ツナ、マヨ、醤油を混ぜ、ブロッコリーと和える。
【ポイント】
お弁当のおかずにピッタリ！
（お弁当はマヨネーズ＋ひとつまみの塩で、ツナのオイルはしっかり切っておく）
6. ブロッコリーと豚しゃぶのごまだれ和え
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：150g
豚しゃぶ用肉：150g
ごまだれ（市販）：大さじ3
【作り方】
お湯を沸かして、ブロッコリーを入れてゆでる＆解凍して取り出す。（お湯残す）
そのお湯で、豚肉をさっと茹でて水気を切る。
ごまだれで和えるだけ。
【ポイント】
冷やして食べるとサラダ感覚で夏におすすめ。
7. ブロッコリー入りオムレツ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
卵：3個
牛乳：大さじ2
塩コショウ：少々
サラダ油：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを半解凍し、小さめに切る。
ブロッコリーをそのままフライパンにいれて弱火で焼いておく。
フライパンに油を追加して強火にしてから・・・
卵＋牛乳＋塩コショウを混ぜてから、フライパンに投入。
フライパンで焼いてオムレツにする。
【ポイント】
チーズを加えるとさらに濃厚。
8. ブロッコリー×チーズトースト
【材料】（1枚分）
食パン：1枚
冷凍ブロッコリー：50g
ピザ用チーズ：30g
マヨネーズ：小さじ1
【作り方】
ブロッコリーを蒸し焼きにしておいてから小さく切る。
食パンにマヨを塗り、ブロッコリーとチーズをのせる。
トースターで焼いて完成。
【ポイント】
ケチャップを少しのせると子どもも喜ぶ味に。
9. ブロッコリーと豆腐のヘルシースープ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
絹ごし豆腐：150g
鶏ガラスープの素：小さじ2
水：400ml
塩コショウ：少々
【作り方】
豆腐は、さいの目に切っておく。
鍋に水とスープの素を入れて煮立てる。
豆腐とブロッコリーを加えて数分煮る。
塩コショウで味を調える。
【ポイント】
仕上げにごま油を少し加えると風味アップ。
10. ブロッコリークリームパスタ
【材料】（2人分）
冷凍ブロッコリー：100g
パスタ：160g
生クリーム：100ml
牛乳：100ml
コンソメ：小さじ1
バター：10g
【作り方】
パスタを茹でる（茹であがり1分前にブロッコリーを投入）。
フライパンでバターを溶かし、生クリーム・牛乳・コンソメを入れる。
パスタとブロッコリーを加えて和える。
【ポイント】
粉チーズや黒コショウをかけると本格的。