深夜０時に最も食べたくなる鍋焼きうどん

深夜０時に最も食べたくなる鍋焼きうどん

心も体もぽっかぽかになる鍋焼きうどんです！
受験勉強や卒論の時によく作ってました。

【材料】１人分
冷凍うどん・・・１玉
長ネギ・・・１０ｃｍくらい
椎茸・・・１枚
あぶらあげ・・・1/2枚
かまぼこ・・・２枚
天つゆ・・・50ｍｌ
水・・・300ｍｌ
たまご・・・１個
えび天・・・１個

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目次
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0:00 冒頭
0:12 長ネギを斜めに切り、椎茸の軸を落とす。かまぼこは２枚に切る
1:12 油揚げは油抜きし、水気をとって１～２ｃｍ幅に切る
1:54 お気に入りの天つゆ
2:15 鍋に天つゆと水、椎茸を入れて沸騰させる
2:38 うどんを加えてほぐし、残りの具材も加えていく
3:06 たまごを真ん中に落とし入れ、蓋をして１分弱火で煮込む
3:21 たまごが半熟になってたら、えび天をのせて完成！
3:38 実食

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ポイントなど
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冷凍うどんを使うとコシがあって美味しいです。
えび天は揚げるのが面倒だったので、お惣菜を使いました。たぶん１５０円くらいで売ってると思います。

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自己紹介
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★にし
　昭和生まれの男性
　千葉県民
　趣味はピアノと写真
　好きなアニメはドラゴンボールとスラムダンク
　好きなドラマは深夜食堂と孤独のグルメ
　好きな食べ物はカレー
　
愛猫のゴクウ様と深夜にひっそり料理つくってます。
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#鍋焼きうどん #夜食 #クッキングにし