新石器時代からバズってた豆。#shorts#豆料理
親石時代からバズてた豆歴史上最も古い豆 の1つそれがレンズ豆だ海外だと有名だが 日本ではあんま人気ないですな今回こいつ を煮込んでやるぜ野菜をカットしスペア リブに汗油も豚肉を入れ全体的にしみが出 たらニンニクを加え香りを出し残りの野菜 を入れちちしよう甘みが出るまでしっかり 炒めるレンズ豆トマト缶を加え潰しながら 炒め酸味を飛ばすおミ謎の粉草ども沸し たら弱火に切り替え大体40分煮込みシバ 券がひさで焼きすぎた時の色途中水分減っ たら足してくださいあバター入れ合せる とこだった仕上げにエクストラモコミさん 旨み入れてこれなぜあんまり知られてない えたとこだけであのカメラレンズのレンズ はレンズ豆から来たそうですこれはガチ おおAmazonでフライパン再販してる んでぜひ
フライパン再販なう
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27件のコメント
「材料」
・乾燥レンズ豆 100g
・スペアリブ 400g
・塩胡椒
・ニンニク 3ケ
・玉ねぎ1/2個
・人参1/2本
・ホールトマト缶 1個
・ローリエ １枚
・ローズマリー(なくても可)
・水900cc
・鶏ガラ粉末 小3~(薄かったら足す)
・バター 20g
・EXもこみち 致死量(EXヴァージンオイル)
・パルミジャーノ 適量
「作り方」
1.レンズ豆を軽く洗い水気を切る。ニンニクみじん切り、玉ねぎ人参は1cm角。
スペアリブの両面に塩コショウ。
2.鍋に油を入れ中火で肉を焼いていく。全面に柴みが出たらニンニクを加え香りを出す。
3.玉ねぎと人参を入れ、ひとつまみ塩。野菜から甘味が出るまで。
4.レンズ豆とホールトマトを加え、酸味を飛ばすように1~2分炒める。
5.水、謎の粉、草どもを加えたら強火にし、沸騰したら弱火に切り替え40分煮込む。
(途中水分がなくなりかけたら水と鶏ガラ粉末を少々加える)
6.仕上げにEXもこみちと旨みを入れて下さ〜い。
これうまそう
今度作る
当たり前のように使いすぎて、多分誰も銀の盾使ってることに気付いてない。
持田かおり 好き♡
レンズ豆給食に出てきたことあるんだけどさ、
わしゃわしゃしてる繊維みたいなのが不味くて
嫌いだったw
やべぇ…カラスノエンドウの豆にしか見えん。アレもちゃんと下処理すれば美味しく食えるらしいよ。
再販のお鍋良いですね
草ども、って、表現、大好き。🍀😌🍀
冒頭のレンズ豆がデカ目のとんぶりにしか見えない
レンズ豆のカレーが大好きです❤
レンズ豆は最高の健康栄養食です。
レンズ豆入れなくても良さそう…
レンズ豆大好き！美味しいですよね^_^
昔と1番違うのは圧倒的な質の差か
(レンズ豆もひよこ豆も有難がるほど美味しいと思わないんだよな)
小学校の給食のカレーに入ってたような記憶がある
サイゼリヤで死ぬほど食った
中学校の給食で使われていたのを思い出した
ミネストローネ…は肉入れないか
あんま人気無いですな←ここすき
レンズ豆はグツグツ煮るだけでもおかずになる
小さい頃からこれ食ってる
レンズ豆大好きだけど
あんまりレシピ知らなかったからめっちゃ嬉しいです！
作ってみます！
中東界隈のお料理にレンズ豆、ひよこ豆多いね❤さすがに豚肉は入れないけど
なんかとんぶりと納豆混ぜて食べたくなる
カレー系でしか使ったこと無かったから助かります。水漬けてあるからやるか𓌉𓇋 🥩🫘
レンズ豆は確かローマあたりの土器にくっついて出土したっていうのをほんのり覚えてる。
本日の音の木魚に笑ったー😂