【イワシのシチリア風パスタ】サフランと松の実で本格的なレシピ！【作り方】

【イワシのシチリア風パスタ】サフランと松の実で本格的なレシピ！【作り方】

[音楽] はいどうもみなさんこんにちはライダーですね今回もパスタ動画とっていこうと思い ますそれで今回は イワシを使った燧ヤフーのパスタを作っていこうと思いますしませんちょっと ちょっとこの格好だったりなので気がいたいと思いますはいお待たせしましたという ことで によってますかね今回この1勝で東を使ったパスタを作っていこうと思います早速今回 使う材料の紹介です いわしレイズ待つのみパフラン キャラウェイタマネギトマトピューレオリーブオイルパン子様のパン以上になります はいということで今回はこの材料で作っていきますだ 引退スーパーで手に入る食材ではありますけれども サフランとか松の実をはじめちょっと高い材料もあったりとか 勉強がどうしても見つからなくて この 見えるかなこのキャラウェイという同じウリ科の茴香に似てるようなハーフを今回は 使って作っていきたいと思いますどんな子になるのかすごい楽しみなんですけども 早速材料カットしてソースのを作っていきたいとおもいます では始めますか はいじゃあまず下処理なんですけども いわしですねちょっと並べて軽く塩をふって 余分な水分を出しておきたいと思います はいここんな感じですね はいじゃあたまねぎですね大体4分の1ぐらいカットして使っていこうと思います [音楽] こんな感じですね ちょっと多いのでこの半分ぐらい使うと思います そしたら次にパン粉ですね生のパン粉街らしいので 削れるかなもないん という形となった ん 削れねー きっと削れないんでいった地味したいと思います [音楽] んだったを1 反応が良かったなぁ 入っていうことでちょっとパン粉も時ですね これはあとでオリーブオイルで炒めていきたいとおもいます はいそしたらフライパンにオリーブオイル 注ぎます そしてここに 玉ねぎを入れて火にかけていきます [音楽] 仁しんなりするまで九尾で蘇生していきます はいけっこししんなりしてきたので 待つのみですね ストレート 損を入れていきます そしたらここにあプラムを入れまあ そしてキャラでいいですね [音楽] ラベ員も少しだけ入れってトマトきゅうりも入れます ここじゃ少しまた口径していきます [音楽] [音楽] 入って全体が軽くなじんだらここにイワシですね入れていきます [音楽] 10 r [音楽] はい見えるでしょうか今こんな感じですね 日差しにも軽く火が通っているのでこれでパスタが茹で上がるまで待機させておきたい と思います はいそしたらこのタイミングでバスター入れていきます今夏も1.8ミリのマンチーニ のパスタですね 塩分濃度はだいたい1%ぐらいです そしたらサイマー今回も8分で設定していきます えっに依存しましたら 単にオリーヴ油を 注いでれ これをカリカリに仕上げていきます ん 4日 持っています [音楽] 明らかにパン粉と比べるとちょっとサイズが大きいんですけどまぁこれもおり技な姫が ピンかなということで今回はちょっとこれで仕上げていきたいとおもいます ハンコってに来るとに機会をなくのサイズ ん はいん [音楽] はいじゃあだいたいこと的にもカリカリなこんがりとした感じなのでこんなもんですか ね これちょっとお皿の方に移しておきまー これで準備が終わったのでパスタが茹で上がるまで少し待ちたいと思います ハイキャパスターがあと1分くらいでゆであがるのでソースの星上げておきたいと思い ます ここにパスタの茹で汁です猫玉半分くらい書いておきます ちょっと香りが弱かったのでサフランとキャラべよちょっと達しました 本当お好みだと思うんですけどねはい これでちょっと味にしておきたいと思います おいひー でパスタいうであだったので目を移していきます 吐合ていきます [音楽] えっ になってい ん 持っています 持っています あっ はいじゃあ全体が馴染んだのでここで味にしたいと思います うん [音楽] プッシュしていた はいが見えるでしょうか完成しましたのでこれから盛り付けでいきます [音楽] ええええええ [音楽] うって言っ はいそして仕上げにパン粉をかけていきます [音楽] [音楽] はいそれでは いわしの引きりあくーバスた完成です 騒霊は早速いただきたいと思いますいただきます ちょっとすいませんまりごちゃごちゃしてますけども 熱々のうちに入っ [音楽] いただきます [音楽] うーんこれはうまいいわしが脂がのっててすごく美味しいのとそこにサフランとか キャラばいいですね この香りがすごい加わっていて独特の風味を味わうことが出来る感じですね 井垣とレーズンのやっぱりは衣装がいいですねただやっぱり好みが分かれるかな レーズンが入るっていうのは [音楽] 入っていうことで今回も美味しく完食しましたごちそうさまでした 入っていうことで今回はイワシの燧ヤフーのパスターをつくりましたけども初めてにし てはすごく美味しく作れたんじゃないかなと思います ちょっと試食の時も触れましたけどもキャロウェイとレーズンとサフランがや人すごい 大将が約て美味しいですね ただしまあこのキャラプレートがレーズン度があってちょっとば曲があって 好き嫌いが分かれるように食材になってくるので今回作ったレシピですと 前にオススメできるレシピではないかなと思いますなのであのもし チャレンジたれる方はレーズンとかもしかしたらこのキャラウェイもあっても少しだけ 入れて作るとすごくおいしいんじゃないかなと思います いわしは応援方がおいしいですね今回 約2匹分と小さい比例1枚を使った感じですけどもそうですね3匹分くらいを入れても 全然おいしく作れるんじゃないかなと思います 食材に関してはまっすーぱーで揃うものばかりなのでキャラウェイとか 本体 wiki を使うんですけどもウイキョウサフランは大きいスーパーだったら 代々ソロかも 収納です6今日はちょっと時期によってないかもしれないので まぁ今回使ったようなキャラ上で代表できるんじゃないかなと思います でもサフランとこのキャラ米は結構ちょっとお値段が高くてこのキャラウェイ妹が版の ものですけど400円ぐらいしたかな はいでサフランはちょっと今取りますねサフランは冷てぇ 3g デー 500円企画したんじゃなかったかなと思います すごく甘くていい香りですけどねちょっと今これぐらい 見えないか 業が今これぐらい ちょっといけないですねはい 入っててまぁこのパスは作るな参院前から4人前くらいの量が入っていると思うんです けども サフランだけで1食100円分くらいするような感じですね 相当高いですよこれはやっぱりあった方が美味しいと思います だいたいスパイスコーナーに売ってると思いますあとは輸入食品を置いてあるような店 だったら大概おいていると思うんですけども 0.3グラムから0.5グラムぐらいで置いてあると思いますだいたい400円から 700円ぐらいするのかなっていう感じですね まああるとと本格的な味に近づくと思うので是非揃えてチャレンジしてみてくださいっ てパン粉に関しては食感がすごく面白いというかはいサクサクとした食感が加わって 美味しいので絵馬じゃなければ作って もいいんじゃないかなと思いますということでぜひチャレンジしてみてくださいはい っていうことで今回はここまでにしたいと思いますいつもご視聴ありがとうございます 山た [音楽] ええええええ [音楽]

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シチリア風イワシのパスタ
【材料】
イワシ　3匹分
トマトピューレ
サフラン　0.1g
キャラウェイ　0.3g（本当はフェンネル）
松の実　10粒
レーズン　10粒くらい
オリーブオイル
パン粉
パスタ　100g

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今回は、シチリアの伝統のパスタを作ってみました。
なかなか他では味わえない、風味豊かな食材も入って、美味しいレシピになっています！
是非参考になさって下さい〜

#イワシのパスタ
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#パスタレシピ

【使用食材】
松の実
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サフラン
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キャラウェイ
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レーズン
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パスタ
マンチーニ
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オリーブオイル
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【用具類】
フライパン
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包丁
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ブレンダー
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おろし器
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【機材】
パソコン
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カメラ
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ライト
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