パン好きな友達に喜んでもらいたくてでっかいメロンパンを作りました🫢💕
パン好きの友達にでっかいメロンパンを作ります。今日は会うのが 1 年ぶりなので楽しみすぎてパンのサイズも比例しました。クッキーの生地でパン生地を包んだら 完全に椎茸子模様にして大きな椎茸を量産でっかいメロンパンの 2 次発酵。この時点ではコンビニに売ってそうな大きなメロンパン 40 分ほど発行させたらめちゃくちゃ大きく成長しました。キラキラに仕上げたいのでさらにグラニュートをかけます。 170°のオーブンで20 分ほど焼いたら完成しました。 サイズが分かりにくいかもしれないんです けど、顔よりもでかくてなんだかわらける 。お仕事終わりの友達にプレゼントしたら 大興奮でした。
23件のコメント
メロンパン〜4個分〜
強力粉…300g
砂糖…48g
塩…4.5g
スキムミルク…12g
全卵..60g
インスタントドライイースト…4.5g
ぬるま湯（40°Cくらい)…108g
無塩バター（室温にもどす）…45g
【クッキー生地】
無塩バター（室温に戻す）…36g
ブラウンシュガー（砂糖）…87g
全卵（室温に戻す）…57g
薄力粉…172g
バニラペースト…適量
紅茶を入れる場合は6g
①クッキー生地
ボウルにバターを入れて、ホイッパーでほぐす。砂糖を1/3くらい入れてすりあわせる。
全卵を入れて混ぜ残りの砂糖を入れて混ぜる。
バニラペーストを入れて混ぜる。
②ふるった薄力粉を一気に加え、
ゴムベラで切るように混ぜる。
③ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
④冷えたクッキー生地を4等分にして丸く形をととのえ、使う時まで冷蔵庫で休ませておく。
⑤ホームベーカリーに
無塩バター以外の材料を入れる。
こね始め10分後に柔らかくした無塩バターを入れ一次発酵までお任せ。
⑥分割 ベンチタイム15分
⑦クッキー生地被せる。
グラニュー糖つけて、格子模様をつける。
⑧二次発酵 30度で40分ほど
（1.5倍ほどの大きさになればOK）
⑨170℃に予熱をしたオーブンで20分〜焼く
メロンパン大好きだから私も作って欲しくなっちゃう！
仕事終わりにこんな幸せが詰まったメロンパンもらったら泣いちゃう😭
美味しいメロンパンがでーっかい☆
幸せでしかない❤
いつも可愛くてきれいでおいしいのを
さらっと作っちゃって素敵です🤗
冒頭の膨らんでる生地をボスっ！！って殴るとこ好き笑
モカさんの友人が、正直、うらやましいです
特大級の美味しさと信頼の美味しさでできてます
絶対これおいしい…
モカさんのお友達は幸せですね😊
羨ましい🥺✨
我が家のメロンパン大好き長女にも是非作っていただきたい❤
自分、不器用なんで…😢
こんなん作ってきてくれたら
めっちゃ嬉しい🥰
顔より大きいメロンパンなんて最高ですね♪
うざ
モカさんのお友達が羨ましい…！メロンパンめっちゃおいしそう！！！
しいたけでも可愛い！むしろ飾り切りしいたけみたいなパン見たい
すぐ作りたいって思い、でっかいメロンパン焼きました❤美味しくてザクザク食感、最高でした❤
でっか！！
一斤用のホームベーカリーの捏ねる粉料って280gまでって見たんですが300gでも大丈夫ですか？🥲
美味しそう〜！
いちごはいつ入れるんだろうと思って見てたら普通に入れずに終わった😂
綺麗❤ふんわりしてて美味しそうですね❤
人のことを想って作るのが素敵です✨️
これは勿体なくてすぐには食べられない。しばらくじっーと眺めてて、覚悟を決めたら一気にガブッといくな。
いいなぁ。パン作り好きの友達持ちたい😂❤
パン作り好きなので作りますレシピありがとうございます😊