🌼5日分作り置き エビチリ弁当
Shine my heart. It’s a beautiful day. Wake up and dress. Are you ready to go? Weather is great. It’s my holiday. We got to party all day long. Happy days are sunshine girl. I like it. Happy days sunshine. Happy days are sunshine. I like it. Happy days. Open the window shade. Shut my eyes and feel the shine. I’m embarrassing tiny flowers telling me to step outside. And I take a deep breath, start walking by the street. Everything looks a little bit different
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▼レシピはこちら✍🏻🌼
── ✎ 材料 （5食分） ────────
・お米……2合
【エビチリ】
・冷凍むき海老……450g
※塩水解凍しておく
・長ネギ……1本
・ごま油…適量
・酢……小さじ1
ー下味ー
⭐︎酒……小さじ2
⭐︎塩……少々
⭐︎片栗粉……大さじ2
ーチリソースー
★ケチャップ……大さじ6
★豆板醤……小さじ1.5（辛さ控えめなら半量）
★砂糖……大さじ1.5
★醤油……大さじ1/2
★酒……大さじ1.5
★鶏ガラ……小さじ1
★にんにくチューブ……小さじ2
★生姜チューブ……小さじ2
★水……200ml
【炒り卵】
・卵……5個
・豆乳……大さじ2.5（牛乳でもOK)
・塩……少々
・オリーブオイル……適量
【小松菜のごま和え】
・小松菜……1束
★白ごま……大さじ1
★しょうゆ……大さじ1
★みりん……大さじ1
★砂糖……小さじ1
── 𓎩 作り方 ────────
先にご飯を炊いておいてね！
【エビチリ】
① エビを解凍する エビが浸る程度の水（約1L）に対し、塩大さじ2を溶かし、30分ほど浸して解凍する
② 下準備 ・長ねぎはみじん切りにする ・チリソースの調味料を混ぜ合わせておく
③ エビの下ごしらえ 解凍したエビをよく洗い、水気をしっかり拭く 軽く塩を揉み込んだあと、酒を揉み込み、最後に片栗粉をまぶす
④ 炒める フライパンにごま油を熱し、弱火でエビを両面サッと焼く 長ねぎを加えて軽く炒める
⑤ 仕上げ チリソースを加えてひと煮立ちさせ、最後に酢小さじ1を入れて完成
【炒り卵】
①卵・豆乳・塩をよく混ぜる。
②フライパンに油を熱し、炒り卵にする
【小松菜のごま和え】
① 小松菜をよく洗い食べやすい大きさに切ったら、600w2分半加熱
② ①を冷水で軽く冷やし、水気を絞る
③ 小松菜と★をよく混ぜる
◯ 粗熱が取れてからタッパーに詰めて冷凍保存してください
◯ 食べる直前に電子レンジで500W4~5分程度加熱して解凍してください☺️
◯ 冷凍後は2週間程度で食べきってください🧑🏻🍳
── 𓊯 栄養 ────────
・カロリー: 約494kcal
・タンパク質 (P): 約29g
・脂質 (F): 約14g
・炭水化物 (C): 約65g
※概算です
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