野菜をいっぱい食べる 水菜がおいしいしゃぶ鍋スープ
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#ダイショー #水菜 #しゃぶしゃぶ #旨塩仕立て
【商品特徴】
天日塩のまろやかな味わいに、国産焼きあごと宗田節・3種の野菜（玉ねぎ・人参・セロリ）の旨みを効かせました。ねぎ風味油のコクを加え、国産ゆず皮・ゆず果汁と純米酒で風味よく仕上げた、つけだれいらずのしゃぶしゃぶ用スープです。
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【材料例（3～4人前）】
水菜・・・1束（約200ｇ）
白菜・・・1/4株（約500ｇ）
※レタス（約1玉）でもおいしくお召し上がりいただけます。
長ねぎ・・・2本（約300ｇ）
しゃぶしゃぶ用薄切り肉・・・300～400ｇ
本品・・・1袋
水・・・400ml（2カップ）
※この商品は濃縮タイプです。
●その他、人参・しめじ・えのき茸・青ねぎ・豆苗・せり・三つ葉等がおすすめです。
【下ごしらえ】
水菜：食べやすい大きさに切ります。
白菜：茎（かたい部分）は5mm幅に、葉は食べやすい大きさに切ります。
長ねぎ： 斜め薄切りにします。
【作り方】
①鍋に本品・水を入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にします。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
※調理時にスープがはねることがありますので、火加減に注意してください。
②野菜・肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
※煮詰まったら、お湯で味をととのえてください。
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【鍋あとは！ゆず塩ラーメン】
材料と作り方
①鍋あとに中華麺またはちゃんぽん麺（1玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
※生麺を使用する場合は、かために下ゆでしてから入れてください。
②ひと煮立ちしたら火を止め、お好みできざみねぎ・すりごまをちらしてお召し上がりください。
【野菜を 巻き巻きして 楽しもう】
●しゃぶしゃぶ用のお餅 ⇒ しゃぶしゃぶして巻く
●ワンタンの皮 ⇒ しゃぶしゃぶして巻く
●海苔&チーズ ⇒ そのまま巻く
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