【フライパンで】皮パリパリ肉ジューシー！S&B赤缶カレー粉で作る骨付きタンドリーチキンの作り方【スパイスカレーレシピ】

今回はS&B赤缶カレー粉で骨付きタンドリー風チキンを作りました。

フライパン一つで簡単に皮がパリパリ・肉はジューシーに仕上がる焼き方を紹介します。
動画では骨付きもも肉を使っていますが、骨なしの普通のもも肉でも同じ分量で作れます。

↓の材料紹介でスパイス一通り持っている人向けの本格志向のスパイス配合と、
タンドリーチキンに合うミントソース(チャトニ)の作り方も紹介しています。

ぜひ作ってみてください。

#タンドリーチキン#カレー粉 #スパイスカレー

◆◆こちらもおすすめ！赤缶で作れるシリーズ◆◆
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◆◆材料2人分◆◆
骨付きもも肉700g(2本)
※骨なしの場合は500g(2枚)
ヨーグルト30g(大さじ2)
にんにく5g(1片)
しょうが5g(1片)
赤缶9g(小さじ3)
塩6g(小さじ1)

《スパイス持ってる人向けタンドリーチキン用マサラ(2本分)》
パプリカ2g
コリアンダー2g
クミン2g
ターメリック1g
カイエンペッパー1g
ブラックペッパー1g
カルダモン0.5g
クローブ0.5g

《ミントソース(チャトニ)》
パクチー10g
ミント10g
玉ねぎ50g
にんにく5g
しょうが5g
お酢25g
オリーブオイル20g
砂糖4g
・材料を全てミキサーに入れてペーストにすれば完成

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